Hoe maak je zelfgemaakte knoflooksaus, heel snel en gemakkelijk!

Zelfgemaakte Knoflooksaus: Heel Snel en Gemakkelijk

Zelfgemaakte knoflooksaus is een heerlijke en veelzijdige saus die je in een handomdraai kunt maken. Het is perfect als dip voor groenten, vlees, vis, brood of als smaakmaker voor salades en sandwiches. Hier is een eenvoudig recept:

Ingrediënten:

• 200 ml mayonaise
• 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt of geperst
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel dijonmosterd (optioneel)
• 1-2 eetlepels fijngehakte verse peterselie (optioneel)
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Instructies:

1. Bereid de knoflook:

• Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn of pers ze met een knoflookpers.

1. Meng de ingrediënten:

• Doe de mayonaise in een kom.
• Voeg de fijngehakte of geperste knoflook toe.
• Voeg het citroensap toe. Dit geeft de saus een frisse smaak en helpt de knoflook te verzachten.
• Voeg de dijonmosterd toe als je een extra smaakdimensie wilt.

1. Breng op smaak:

• Roer alles goed door elkaar tot de saus glad is.
• Voeg zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe.
• Roer de fijngehakte peterselie erdoor voor extra smaak en kleur, als je dat gebruikt.

1. Laat de smaken ontwikkelen:

• Laat de knoflooksaus minstens 15 minuten in de koelkast staan voordat je hem serveert. Dit helpt de smaken goed te mengen en de saus op te stijven.

1. Serveren:

• Serveer de knoflooksaus koud. Het is heerlijk als dip, spread of dressing.

Tips:

• Voor een lichtere versie kun je de helft van de mayonaise vervangen door Griekse yoghurt.
• Voeg een snufje suiker toe als je de saus iets zoeter wilt maken.
• Voor een intensere knoflooksmaak kun je meer knoflook toevoegen, of de knoflookteentjes eerst roosteren voordat je ze toevoegt.

Geniet van deze snelle en gemakkelijke zelfgemaakte knoflooksaus!