Hier is een beknopt recept voor een kokosnoot-frambozenclafoutis, perfect voor een zomerse traktatie:
🥥🍇 Kokosnoot-frambozenclafoutis: Een Zomerse Zoetigheid 🍰🌞
Ingrediënten:
- 200 ml kokosmelk
- 100 g bloem
- 80 g suiker
- 3 eieren
- 1 eetlepel gesmolten boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 150 g frambozen
- Poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakvorm in.
- Meng in een kom de kokosmelk, bloem, suiker, eieren, gesmolten boter en vanille-extract tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en verdeel de frambozen erover.
- Bak gedurende 30-35 minuten, tot de clafoutis goudbruin is en stevig aanvoelt.
- Haal uit de oven en laat iets afkoelen. Bestrooi eventueel met poedersuiker voor het serveren.
- Serveer warm of op kamertemperatuur. Geniet ervan!
🍴 Een eenvoudig en smaakvol dessert dat perfect is voor zomerse dagen! Probeer dit recept uit en geniet van de smaak van kokosnoot-frambozenclafoutis! 😋