🧀 Groente Kaas Muffins: Perfect voor je Ontbijt 🧀
Ingrediënten:
- 150 g bloem 🌾
- 1 theelepel bakpoeder 🍰
- 1/2 theelepel zout 🧂
- 1/4 theelepel peper 🌶️
- 2 eieren 🥚
- 100 ml melk 🥛
- 50 ml olijfolie 🫒
- 100 g geraspte kaas 🧀
- 1 paprika, in kleine blokjes gesneden 🌶️
- 1 courgette, geraspt 🥒
- 1 wortel, geraspt 🥕
- 2 bosuitjes, fijngesneden 🌿
Instructies:
- Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C en vet een muffinvorm in of gebruik papieren vormpjes. 🌡️
- Droge ingrediënten: Meng de bloem, bakpoeder, zout en peper in een grote kom. 🌾🍰🧂
- Natte ingrediënten: Klop in een andere kom de eieren, melk en olijfolie samen. 🥚🥛🫒
- Combineren: Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en meng tot net gecombineerd. Roer de geraspte kaas, paprika, courgette, wortel en bosuitjes erdoor. 🧀🌶️🥒🥕🌿
- Bakken: Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak 20-25 minuten tot de muffins goudbruin en gaar zijn. ✨
- Serveren: Laat de muffins afkoelen op een rooster en serveer warm of op kamertemperatuur. 😋
Geniet ervan! 😋🧀🥒 #Recepten #Ontbijt #Muffins
Voor meer inspiratie, bezoek Allrecipes en BBC Good Food. 🌐