🥒 Gebakken Courgettebeignets: Je Zult Dol Zijn op Deze Hartige Versie 🥒
Ingrediënten:
- 2 middelgrote courgettes, geraspt 🥒
- 1 theelepel zout 🧂
- 2 eieren 🥚
- 100 g bloem 🌾
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas 🧀
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 2 lente-uitjes, fijngehakt 🌿
- Peper naar smaak 🌶️
- Olie om te bakken 🛢️
Instructies:
- Voorbereiden: Bestrooi de geraspte courgettes met zout en laat 10 minuten staan. Knijp vervolgens overtollig vocht eruit. 🥒🧂
- Mengsel: Meng in een grote kom de courgettes, eieren, bloem, Parmezaanse kaas, knoflook, lente-uitjes en peper. 🥚🌾🧀🧄🌿🌶️
- Bakken: Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Schep lepels van het mengsel in de pan en druk ze plat met een spatel. Bak de beignets 2-3 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn. 🛢️✨
- Serveren: Laat de beignets uitlekken op keukenpapier en serveer warm. 😋
Geniet ervan! 🥒😋 #Recepten #Courgettebeignets #HartigeGerechten
Voor meer inspiratie en gedetailleerde recepten, bezoek BBC Good Food en Allrecipes. 🌐