🍚 Rijstsalade met Tonijn en Tomaat 🍅
Hallo iedereen! 😍 Probeer dit frisse en lekkere recept voor rijstsalade met tonijn en tomaat – perfect voor een lichte lunch of diner! 🥗
Ingrediënten:
- 1 kopje langkorrelige rijst 🍚
- 1 blikje tonijn in eigen sap (ongeveer 150 g) 🐟
- 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden 🍅
- 1 komkommer, in blokjes gesneden 🥒
- 1 rode ui, fijngehakt 🧅
- 1/4 kopje zwarte olijven, in plakjes gesneden 🫒
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie 🛢️
- Sap van 1 citroen 🍋
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse basilicum of peterselie voor garnering 🌿
Instructies:
- Rijst Bereiden:
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. 🍚
- Ingrediënten Voorbereiden:
- Laat de tonijn uitlekken en breek hem in stukjes met een vork. 🐟
- Snijd de tomaten, komkommer, ui en olijven. 🍅🥒🧅🫒
- Salade Maken:
- Meng in een grote kom de afgekoelde rijst, tonijn, tomaten, komkommer, ui en olijven. 🥗
- Voeg olijfolie, citroensap, zout en peper toe. Meng goed. 🛢️🍋🧂
- Serveren:
- Garneer met verse basilicum of peterselie. 🌿
- Serveer koel. 🌬️
Eet smakelijk! 🍽️ Deel dit frisse recept met je vrienden en familie! 👨👩👧👦💖