Droomkoekjes: gaan ze zeker elke week maken 🍪✨
Ingrediënten:
- 250 g boter 🧈
- 100 g poedersuiker 🍬
- 300 g bloem 🍚
- 50 g maïzena 🌽
- 1 theelepel vanille-extract 🍦
- Poedersuiker om te bestrooien 🍧
Werkwijze:
- Bereiding van het deeg:
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Klop in een kom de verzachte boter met de poedersuiker tot een gladde, luchtige massa.
- Voeg het vanille-extract toe en meng.
- Voeg geleidelijk de bloem en maïzena toe. Meng alles goed door elkaar tot er een glad deeg ontstaat.
- Vorm de koekjes:
- Vorm van het deeg kleine balletjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Druk de balletjes voorzichtig aan met een vork om de typische inkepingen te maken.
- Bakken:
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de koekjes ongeveer 15-20 minuten tot ze licht goudbruin zijn.
- Laat de koekjes na het bakken afkoelen op de bakplaat.
- Werk af:
- Bestrooi de afgekoelde koekjes met poedersuiker.
Deze droomkoekjes zijn zacht, knapperig en smelten op de tong. Ze zijn perfect voor bij de koffie of thee in de namiddag en je zult ze zo lekker vinden dat je ze elke week wilt bakken! 🍪💖
Deel je creaties met ons! 📸👇 #Bakken #Recepten #Crackers #Dessert
Leave a Reply