Hawaïaanse kipsalade!

Hier is een recept voor een heerlijke Hawaïaanse kipsalade in het Nederlands:

---

Hawaïaanse Kipsalade

Ingrediënten:

• 🍗 2 kipfilets
• 🍍 1 kopje ananas, in blokjes gesneden
• 🍅 1 kopje tomaat, in blokjes gesneden
• 🥑 1 avocado, in plakjes gesneden
• 🧅 1/2 rode ui, in dunne ringen gesneden
• 🥗 4 kopjes gemengde sla (zoals rucola, spinazie en babykale)
• 🌿 Verse koriander of peterselie, gehakt (voor garnering)
• 🥄 2 eetlepels olijfolie
• 🥄 1 eetlepel honing
• 🥄 1 eetlepel sojasaus
• 🥄 1 eetlepel limoensap
• 🥄 1 theelepel paprikapoeder
• 🥄 Zout en peper naar smaak

Voor de dressing:

• 🥄 3 eetlepels olijfolie
• 🥄 1 eetlepel limoensap
• 🥄 1 eetlepel honing
• 🥄 1 theelepel dijonmosterd
• 🧂 Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Voorbereiding van de kip:

• Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
• Kruid de kipfilets met zout, peper en paprikapoeder.
• Bak de kipfilets 6-7 minuten per kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
• Bestrijk de kipfilets met honing, sojasaus en limoensap tijdens de laatste 2 minuten van het bakken.
• Haal de kip uit de pan en laat even rusten. Snijd de kip in blokjes.

1. Voorbereiding van de salade:

• Verdeel de gemengde sla over 4 borden of een grote schaal.
• Voeg de ananas, tomaat, avocado en rode ui toe aan de sla.
• Leg de kipblokjes bovenop de salade.

1. Bereiding van de dressing:

• Meng in een kleine kom de olijfolie, limoensap, honing en dijonmosterd.
• Breng op smaak met zout en peper.

1. Serveren:

• Besprenkel de salade met de dressing.
• Garneer met gehakte koriander of peterselie.

---

Geniet van je smakelijke en kleurrijke Hawaïaanse kipsalade!