Hier is een makkelijk recept voor chocolademousse in het Nederlands:
Makkelijk Chocolademousse Recept: Chocolade Heerlijkheid voor Alle Lekkerbekken
Ingrediënten:
- 🍫 200 g pure chocolade (minimaal 70% cacao), in stukjes gebroken
- 🥚 3 eieren, gescheiden
- 🥄 50 g suiker
- 🥛 300 ml slagroom
- 🥄 1 theelepel vanille-extract
- 🧂 Snufje zout
Instructies:
- Chocolade Smelten:
- Smelt de pure chocolade au bain-marie (in een hittebestendige kom boven een pan met zachtjes kokend water) tot het volledig gesmolten is. Laat iets afkoelen.
- Eierdooiers Kloppen:
- Klop de eierdooiers samen met de suiker en het vanille-extract tot een licht en romig mengsel.
- Chocolade Toevoegen:
- Voeg de gesmolten chocolade toe aan het eierdooiermengsel en meng goed door.
- Eiwitten Kloppen:
- Klop de eiwitten met een snufje zout tot stijve pieken.
- Slagroom Kloppen:
- Klop de slagroom tot zachte pieken.
- Mengen:
- Spatel voorzichtig de opgeklopte eiwitten door het chocolademengsel. Voeg daarna de opgeklopte slagroom toe en meng tot alles goed gemengd is.
- Koelen:
- Verdeel de chocolademousse over serveerkommen en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
- Serveren:
- Garneer eventueel met wat geraspte chocolade of een toef slagroom voordat je de mousse serveert.
Geniet van je heerlijke en makkelijke chocolademousse!