Here is a detailed recipe for Komkommersalade met appels in Dutch, with an introduction, full instructions, and a rating at the top to enhance engagement.
⭐️ Beoordeling: 4.8/5
Deze frisse komkommersalade met appels is een perfecte zomerse bijgerecht! Het biedt een heerlijke balans tussen de knapperigheid van komkommer, de frisheid van radijsjes, en de zoetheid van appel, allemaal bijeengebracht met een romige dressing. Dit recept zal je smaakpapillen opfrissen en is binnen enkele minuten klaar!
🥒 Komkommersalade met Appels
🕒 Voorbereidingstijd: 15 minuten
🍴 Porties: 4 personen
🔥 Calorieën per portie: 120 kcal
Ingrediënten:
- 🥒 1 grote komkommer, in dunne schijfjes gesneden
- 🍏 2 groene appels, in dunne plakjes gesneden
- 🌿 Handjevol verse muntblaadjes, fijngehakt
- 🌱 5 radijsjes, in dunne schijfjes gesneden
- 🍋 1 theelepel citroenrasp
- 🧄 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 🥛 150 ml Griekse yoghurt
- 🥄 1 eetlepel mayonaise
- 🧂 Zout en peper naar smaak
- 🍯 1 theelepel honing (optioneel voor extra zoetheid)
- 🌶️ 1 eetlepel verse bieslook, fijngehakt (voor garnering)
Instructies:
- Voorbereiden van de ingrediënten:
- Was en droog de komkommer en radijsjes. Snijd de komkommer in dunne plakjes, de radijsjes in fijne schijfjes, en de appels in dunne partjes.
- Hak de muntblaadjes en de bieslook fijn.
- Dressing maken:
- Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, mayonaise, citroenrasp, knoflook, en honing (indien gewenst). Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Salade samenstellen:
- Voeg de gesneden komkommer, appels, en radijsjes toe aan de kom met de dressing. Meng alles goed door elkaar zodat de ingrediënten bedekt zijn met de dressing.
- Serveren:
- Garneer de salade met de gehakte bieslook en muntblaadjes voor een frisse finishing touch.
- Smakelijk!:
- Serveer deze komkommersalade meteen voor de beste smaak en frisheid. Het is een perfect bijgerecht bij een barbecue of lichte zomerse maaltijd.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 4g
- Vetten: 5g
- Koolhydraten: 15g
📝 Tips voor variaties:
- Voeg wat geroosterde walnoten toe voor een knapperige textuur.
- Voor een scherpere smaak kun je wat azijn of mosterd aan de dressing toevoegen.
- Vervang de appels door peren voor een andere zoete twist.
🌟 Conclusie:
Deze komkommersalade met appels is een lichte, verfrissende toevoeging aan elke maaltijd. Het gebruik van verse ingrediënten en de snelle bereiding maken het een favoriet in elk huishouden. Probeer het uit en laat ons weten wat je ervan vindt! 😋
Enjoy your delicious komkommersalade!