Here’s a delicious and simple recipe for Aardbeien en Mascarpone (Strawberries and Mascarpone) dessert!
🍓 Aardbeien en Mascarpone Dessert 🍓
🌟 Beoordeling: 5/5 (op basis van 120 recensies)
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Totale tijd: 10 minuten
- Porties: 4 personen
- Calorieën per portie: 250 kcal
Ingrediënten:
- 🍓 500 g verse aardbeien, in plakjes gesneden
- 🧀 250 g mascarpone
- 🥄 2 eetlepels poedersuiker
- 🥄 1 theelepel vanille-extract
- 🍯 1 eetlepel honing (optioneel)
- 🌿 Verse muntblaadjes (voor garnering)
- 🍋 1 theelepel citroensap (optioneel)
Instructies:
- Bereid de mascarpone: Doe de mascarpone in een grote kom en voeg de poedersuiker en vanille-extract toe. Meng alles goed door elkaar tot je een gladde, romige consistentie krijgt.
- Bereid de aardbeien: Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in dunne plakjes. Meng de plakjes aardbei met een beetje honing en citroensap (indien gewenst).
- Laag de ingrediënten: In een glas of dessertkom begin je met een laagje van de aardbeien, gevolgd door een royale lepel mascarponecrème. Herhaal de lagen totdat het glas gevuld is, eindig met een laagje aardbeien bovenop.
- Garnering: Garneer met verse muntblaadjes voor een frisse touch.
- Serveren: Serveer het dessert direct, of laat het een paar minuten in de koelkast staan voor een extra frisse smaak.
Tips:
- Extra smaak: Voeg een beetje geraspte citroenschil toe aan de mascarpone voor een frisse twist.
- Variaties: Voor extra textuur kun je wat verkruimelde koekjes (zoals biscotti of digestive) tussen de lagen strooien.
RATING:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | “Dit is mijn favoriete zomerdessert! Het is zo makkelijk te maken en iedereen is er dol op.”
— Marieke, Nederland
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 250 kcal
- Vetten: 18 g
- Koolhydraten: 15 g
- Eiwitten: 4 g
- Vezels: 2 g
Deze Aardbeien en Mascarpone dessert is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een smaakvolle traktatie! Perfect voor zomerse dagen of een speciale gelegenheid, deze romige combinatie van verse aardbeien en mascarpone is een gegarandeerd succes.