Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor “Driehoekjes van Fyllodeeg” als snel en smakelijk voorgerecht.
⭐⭐⭐⭐⭐ Driehoekjes van Fyllodeeg Recept
Introductie
Deze driehoekjes van fyllodeeg zijn een geweldige keuze voor een snel en smaakvol voorgerecht. Het krokante deeg en de hartige vulling maken ze perfect om te serveren op feesten, diners of gewoon als tussendoortje. Je kunt ze vullen met diverse ingrediënten, maar deze versie met spinazie en feta is een klassieker.
🕒 Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 15 minuten
- Baktijd: 20 minuten
- Totale tijd: 35 minuten
🍽️ Porties: 12 driehoekjes
🍎 Calorieën: 120 kcal per driehoekje
Ingrediënten
- 🥬 200 g verse spinazie
- 🧀 100 g feta, verkruimeld
- 🧄 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 🥚 1 ei, losgeklopt
- 🥄 1 eetlepel olijfolie
- 🥄 Zout en peper naar smaak
- 🍃 6 vellen fyllodeeg (verkrijgbaar in de supermarkt)
- 🥄 Zwarte en witte sesamzaadjes voor garnering
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bereid de vulling: Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is. Haal de pan van het vuur en meng de verkruimelde feta door de spinazie. Breng op smaak met zout en peper.
- Bereid het fyllodeeg: Leg een vel fyllodeeg op een schoon werkoppervlak en snijd het in de lengte doormidden. Bestrijk elk stuk met een beetje olijfolie.
- Vullen en vouwen: Plaats een lepel van de spinazie-fetavulling aan het uiteinde van elk deegstrookje. Vouw de hoek van het deeg over de vulling om een driehoek te vormen. Blijf het deeg in driehoekige vormen vouwen tot je het einde van de strook bereikt. Herhaal dit met de resterende vulling en deeg.
- Bestrijken en garneren: Leg de driehoekjes op de voorbereide bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei. Bestrooi met sesamzaadjes voor extra knapperigheid en smaak.
- Bakken: Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de driehoekjes 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Serveren: Haal uit de oven en laat een paar minuten afkoelen. Serveer de driehoekjes warm als een heerlijk voorgerecht of snack.
💡 Tips en Variaties
- Andere vullingen: Probeer ook eens een vulling van ricotta en kruiden of gehakte groenten voor variatie.
- Veganistisch: Gebruik veganistische feta en vervang het ei door plantaardige melk voor bestrijken.
- Dip: Serveer met een yoghurtdip voor extra frisheid.
🌟 Beoordeling: 5/5
Deze driehoekjes zijn licht, knapperig en perfect gevuld met hartige smaken. Een gegarandeerde hit voor elke gelegenheid!
Eet smakelijk! 🥐🥄
Leave a Reply