Hier is een eenvoudig recept voor Courgettes in de luchtfriteuse, een gezonde en heerlijke manier om courgettes knapperig en smaakvol te bereiden!
⭐ Beoordeling: 4.8/5
⏲️ Totale tijd: 20 minuten
👩🍳 Porties: 4
🔥 Calorieën per portie: 100 kcal
Ingrediënten
- 🥒 2 middelgrote courgettes
- 🧀 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 🍞 50 g paneermeel
- 🧄 1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel)
- 🌿 1 theelepel oregano
- 🧂 Zout en peper, naar smaak
- 🥄 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
- Courgettes voorbereiden:
Was de courgettes en snijd ze in lange dunne reepjes of dikke frietjes. Dep ze droog met een schone doek of keukenpapier. - Paneermengsel maken:
Meng in een kom de geraspte Parmezaanse kaas, paneermeel, oregano, knoflook, zout en peper. - Courgettes voorbereiden voor de luchtfriteuse:
Doe de courgettereepjes in een andere kom, besprenkel ze met olijfolie en meng goed, zodat alle stukjes gelijkmatig bedekt zijn met olie. Rol ze vervolgens in het paneermengsel, zodat ze goed bedekt zijn met de mix. - Courgettes bakken in de luchtfriteuse:
Verwarm de luchtfriteuse voor op 180°C. Leg de gepaneerde courgettes in een enkele laag in de mand van de luchtfriteuse (indien nodig in porties werken). Bak ze gedurende 10-12 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Halverwege de baktijd een keer omdraaien voor een gelijkmatige bereiding. - Serveren:
Haal de courgettes uit de luchtfriteuse en serveer direct. Ze zijn heerlijk als snack of bijgerecht, eventueel geserveerd met een dipsaus naar keuze.
Tips:
- Extra knapperig: Voeg een eetlepel maïzena toe aan het paneermengsel voor extra knapperigheid.
- Dipsaus: Serveer met een frisse yoghurtdip of knoflooksaus voor extra smaak.
Gebruikersrecensies:
- 🌟🌟🌟🌟🌟 “Deze courgettes uit de luchtfriteuse zijn geweldig knapperig en gezond! Perfect als snack.” – Sophie uit Amsterdam
- 🌟🌟🌟🌟 “Heerlijk eenvoudig recept. Makkelijk te maken en vol van smaak.” – Lotte uit Rotterdam
Probeer deze courgettes in de luchtfriteuse en geniet van een knapperige, gezonde snack of bijgerecht dat binnen een mum van tijd klaar is!