Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor Tiramisu met aardbeien. Dit frisse en romige dessert is een perfecte twist op de klassieke tiramisu, waarbij de koffie wordt vervangen door de zoete smaak van aardbeien. Het is een geweldige traktatie voor de zomer of elke gelegenheid waarbij je een licht en verfrissend dessert wilt serveren.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tiramisu met Aardbeien
Introductie:
Tiramisu met aardbeien is een heerlijke, fruitige variant van de klassieke Italiaanse tiramisu. In plaats van koffie en cacao wordt dit dessert gemaakt met verse aardbeien en romige mascarpone. Het resultaat is een fris, licht en luchtig dessert dat perfect is voor warme dagen.
Ingrediënten:
🍓 Voor de tiramisu:
- 500 g verse aardbeien
- 250 g mascarpone
- 250 ml slagroom
- 100 g suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g lange vingers (ladyfingers)
- 100 ml aardbeien- of sinaasappelsap (voor het dippen van de lange vingers)
Bereidingswijze:
- Aardbeien voorbereiden:
Was de aardbeien en snijd de helft van de aardbeien in kleine stukjes. De andere helft van de aardbeien snijd je in dunne plakjes voor de bovenkant van de tiramisu. - Mascarponecrème maken:
Klop de slagroom met de suiker en vanille-extract tot stijve pieken. Voeg de mascarpone toe en klop dit samen tot een romige, gladde crème. Roer de kleine stukjes aardbeien door de mascarponecrème. - Opbouwen van de tiramisu:
Doop de lange vingers kort in het aardbeien- of sinaasappelsap en leg een laag lange vingers op de bodem van een glazen schaal. - Lagen aanbrengen:
Verspreid de helft van de mascarponecrème over de lange vingers. Leg vervolgens een tweede laag lange vingers, gedoopt in het sap, en verspreid de rest van de mascarponecrème erover. - Aardbeien toevoegen:
Garneer de bovenkant van de tiramisu met de dunne plakjes aardbeien voor een mooie afwerking. - Chillen en serveren:
Zet de tiramisu minimaal 2-3 uur in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken en het dessert stevig wordt. Serveer gekoeld en geniet!
Tip:
Voor extra frisheid kun je wat geraspte citroenschil door de mascarponecrème mengen of de aardbeien besprenkelen met een beetje balsamico-azijn voordat je ze gebruikt.
Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 op basis van 150 beoordelingen)
Deze Tiramisu met Aardbeien is een verfrissende en fruitige variant van het klassieke dessert. Licht, romig en perfect voor de zomer!
Eet smakelijk! 😊