Hier is een heerlijk recept voor Gegratineerde venkel in de oven, een eenvoudig en smaakvol gerecht dat perfect is als bijgerecht of als lichte maaltijd.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Gegratineerde Venkel in de Oven
Introductie:
Gegratineerde venkel is een heerlijk en licht gerecht dat perfect past bij een hoofdgerecht of als zelfstandig gerecht kan worden geserveerd. De zachte, lichtzoete smaak van venkel combineert perfect met de romige gratinlaag. Een eenvoudig, maar elegant gerecht dat indruk maakt op je tafelgasten.
Ingrediënten:
🥬 Voor de gegratineerde venkel:
- 3 grote venkelknollen
- 200 ml room
- 100 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 50 g boter
- 50 g paneermeel
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie voor het invetten van de ovenschaal
Bereidingswijze:
- Venkel bereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de venkelknollen in partjes en blancheer ze in kokend gezouten water gedurende 5 minuten. Giet af en laat uitlekken. - Venkel in de ovenschaal:
Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg de venkelpartjes gelijkmatig in de schaal. Bestrooi de venkel met een beetje zout en peper. - Romige gratinlaag:
Giet de room over de venkel en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas. Strooi er vervolgens paneermeel overheen voor een knapperige laag. - Bakken:
Verdeel kleine klontjes boter over de gratinlaag. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en krokant is. - Serveren:
Haal de gegratineerde venkel uit de oven en laat het een paar minuten rusten voordat je het serveert. Dit gerecht kan worden geserveerd als bijgerecht bij vlees, vis of als licht vegetarisch hoofdgerecht.
Tip:
Voor een extra rijke smaak kun je wat geraspte Gruyère of mozzarella toevoegen aan de Parmezaanse kaas.
Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 op basis van 45 beoordelingen)
Deze gegratineerde venkel is een eenvoudig en heerlijk gerecht dat zowel romig als licht is, perfect voor elke gelegenheid.
Eet smakelijk! 😊
Leave a Reply