Hier is een heerlijk recept voor lichte waterpannenkoeken, een luchtige en eenvoudige variant van de traditionele pannenkoek. Perfect voor een licht ontbijt of tussendoortje!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Lichte Waterpannenkoeken
Introductie:
Deze lichte pannenkoeken zijn dun, zacht en perfect om op te rollen of te serveren met je favoriete zoete of hartige topping. Het gebruik van water in plaats van melk maakt ze heerlijk licht en gemakkelijk verteerbaar.
Ingrediënten:
🥞 Voor de waterpannenkoeken:
- 250 g bloem
- 500 ml water
- 2 eieren
- 1 eetlepel suiker
- Snufje zout
- 1 eetlepel plantaardige olie (plus extra voor het bakken)
Bereidingswijze:
- Beslag maken:
Klop de eieren in een grote kom samen met suiker en zout. Voeg geleidelijk de bloem toe, afgewisseld met het water, terwijl je goed roert om klontjes te voorkomen. Meng tot een glad beslag. Voeg tot slot 1 eetlepel olie toe en meng goed. - Bakken:
Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en draai de pan rond om het beslag dun en gelijkmatig te verdelen. Bak de pannenkoek ongeveer 1-2 minuten aan elke kant, totdat hij goudbruin is. - Herhalen:
Herhaal dit proces met de rest van het beslag. Stapel de pannenkoeken op elkaar en houd ze warm. - Serveren:
Serveer de waterpannenkoeken warm met je favoriete toppings, zoals suiker, honing, jam, Nutella, of vers fruit.
Tip:
Voor een hartige versie kun je het suiker weglaten en de pannenkoeken vullen met ham en kaas, of met groenten en roomkaas.
Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 op basis van 50 beoordelingen)
Deze lichte waterpannenkoeken zijn heerlijk luchtig en ideaal voor een snelle en gemakkelijke maaltijd.
Eet smakelijk! 😊
Leave a Reply