⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Romige Knoflookjam: Een Smaakexplosie op je Brood
Introductie:
Ben je dol op de zachte, romige smaak van knoflook? Dan is deze romige knoflookjam iets voor jou! Het is eenvoudig te maken en perfect om te serveren op geroosterd brood, bij vleesgerechten of als een unieke dip. Deze jam geeft je smaakpapillen een geweldige boost zonder de typische scherpte van rauwe knoflook.
Ingrediënten:
🧄 Voor de knoflookjam:
- 300 g verse knoflookteentjes
- 250 ml olijfolie
- 1 tl zout
- Verse rozemarijn of tijm (optioneel)
Bereidingswijze:
- Knoflook bereiden:
Schil de knoflookteentjes en leg ze in een pan. Voeg de olijfolie en een snufje zout toe. Verwarm het geheel op een laag vuur totdat de knoflook zacht en licht gekarameliseerd is (ongeveer 30-40 minuten). Roer af en toe om te voorkomen dat het aanbrandt. - Romige jam maken:
Wanneer de knoflook zacht is, haal de pan van het vuur. Laat het iets afkoelen en pureer de knoflook samen met een klein beetje olie in een blender tot een gladde, romige pasta. - Opslaan en serveren:
Giet de knoflookjam in een schone glazen pot en voeg wat verse rozemarijn of tijm toe voor extra smaak. Sluit de pot goed af en bewaar de jam in de koelkast. - Gebruikstip:
Serveer de knoflookjam op geroosterd brood, gebruik het als dip, of voeg het toe aan je favoriete gerechten voor een heerlijke smaakverrijking.
Tip:
Voor een zoetere variant kun je een klein beetje honing toevoegen tijdens het pureren van de knoflook. Dit geeft een subtiele zoetheid die perfect in balans is met de rijke knoflooksmaak.
Beoordeling: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 op basis van 50 beoordelingen)
Deze romige knoflookjam is onweerstaanbaar en een echte smaakmaker in de keuken. Probeer het uit op je volgende sandwich of toast en je zult versteld staan van de diepe, rijke smaak!
Veel kookplezier! 😊