Broodje Kaas met Gehakt: Makkelijk te Bereiden en Heerlijk Smullen! 🍞🧀🍖
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Een onweerstaanbaar recept dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd, een feestje of gewoon wanneer je zin hebt in iets hartigs. Dit broodje kaas met gehakt is makkelijk te maken, snel klaar en absoluut vol van smaak! De combinatie van sappig gehakt met gesmolten kaas in een knapperige broodkorst maakt dit gerecht tot een echte publieksfavoriet. 🌟🤤
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 🥩 500 g rundergehakt
- 🧀 200 g geraspte kaas (bijv. mozzarella of jonge kaas)
- 🧅 1 ui, fijngesnipperd
- 🧄 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 🥚 1 ei
- 🥖 1 rol vers bladerdeeg
- 🌿 Verse peterselie, fijngehakt
- 🧂 Zout en peper naar smaak
- 🥄 1 eetlepel olijfolie voor het bakken
- 🌿 Tijm of andere kruiden naar keuze (optioneel)
- 🥄 1 eetlepel melk voor het bestrijken
Bereiding:
- Bereid het gehaktmengsel 🥩: Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Breng op smaak met zout, peper en eventueel wat tijm. Laat het gehakt iets afkoelen.
- Meng de kaas door het gehakt 🧀: In een kom meng je het gehakt met de geraspte kaas en het ei. Roer goed door, zodat alles mooi gemengd is. Dit geeft een heerlijk smeuïge vulling.
- Bereid het bladerdeeg voor 🥖: Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat bekleed met bakpapier. Schep het gehakt-kaasmengsel in een lange strook in het midden van het bladerdeeg. Vouw de randen van het deeg over het gehaktmengsel en druk ze stevig aan.
- Besmeer en garneer 🖌️: Bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg met een beetje melk en bestrooi met wat verse peterselie of andere kruiden naar keuze. Dit zorgt voor een mooie, goudbruine kleur en extra smaak.
- Bakken 🔥: Verwarm de oven voor op 200°C en bak het broodje ongeveer 25-30 minuten, of tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
- Serveer en geniet 🍽️: Haal het broodje uit de oven en laat het een paar minuten rusten. Snijd in dikke plakken en serveer warm. Heerlijk met een frisse salade of als snack op een feestje!
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 500 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 25 g
Conclusie: Dit broodje kaas met gehakt is het ultieme comfort food, ideaal voor zowel doordeweeks als bij speciale gelegenheden. Het smeltende effect van de kaas met de smaakvolle gehaktvulling en de knapperige korst maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Probeer het vandaag nog en ervaar zelf hoe simpel en heerlijk dit recept is! 😋🍞🧀