Supreme Varkenskarbonade: Een Heerlijke Ovenschotel met Sappige Smaken! 🥩🍲
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Deze Supreme varkenskarbonadeschotel is dé ultieme comfortfood. De combinatie van sappige karbonades, aardappelen en een romige saus maakt dit gerecht tot een favoriet voor het hele gezin. Het is eenvoudig te maken en de oven doet het meeste werk. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een gezellige avond met vrienden en familie. 🌟🔥
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 🥩 4 varkenskarbonades
- 🥔 500 g aardappelen, in blokjes gesneden
- 🧅 1 ui, fijngesneden
- 🥣 1 blikje champignonsoep (of een romige saus naar keuze)
- 🧄 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 🧀 100 g geraspte kaas (bijv. cheddar of mozzarella)
- 🥄 1 eetlepel olijfolie voor het bakken
- 🧂 Zout en peper naar smaak
- 🌿 Optioneel: verse kruiden zoals peterselie of bieslook voor de garnering
Bereiding:
- Verwarm de oven voor 🔥: Zet de oven op 180°C.
- Bak de karbonades 🥩: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de karbonades met zout en peper en bak ze 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
- Bereid de aardappelen en uien 🥔🧅: Voeg in dezelfde pan de fijngesneden ui en knoflook toe. Bak tot de ui zacht wordt. Voeg de aardappelblokjes toe en bak kort mee. Kruid naar smaak.
- Meng de saus 🥣: In een kom meng je de champignonsoep met een klein beetje water om de saus wat dunner te maken. Giet dit mengsel over de aardappelen en uien en roer goed door.
- Stapel in de ovenschaal 🥘: Leg de aardappelen en ui in een ovenschaal en leg de karbonades erbovenop. Giet de resterende saus over de karbonades en strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Bak in de oven 🔥: Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30-35 minuten, of tot de aardappelen zacht zijn en de kaas goudbruin is.
- Serveer en geniet 🍽️: Haal de schaal uit de oven en laat even rusten. Garneer met verse kruiden zoals peterselie of bieslook voor een frisse toets. Serveer direct en geniet van de romige, sappige smaken!
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 550 kcal
- Eiwitten: 35 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 30 g
Conclusie: Deze Supreme varkenskarbonadeschotel is een ware traktatie voor de smaakpapillen. Het malse vlees en de romige aardappelen maken dit gerecht perfect voor koude dagen of wanneer je gewoon zin hebt in een heerlijk hartverwarmend diner. Probeer het vandaag nog en ontdek hoe eenvoudig en verrukkelijk een ovenschotel kan zijn! 😋🥩