🌟 Zachte Cake uit de Blender – Simpel en Smakelijk 🌟
⭐⭐⭐⭐⭐
Heb je ooit een cake gemaakt in een blender? Dit recept voor zachte cake is niet alleen super eenvoudig, maar ook verrassend luchtig en heerlijk van smaak. Ideaal voor iedereen die houdt van een snel en moeiteloos bakproces! Perfect als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers op tafel wilt toveren. Deze cake heeft een zachte, bijna smeltende textuur die elke zoetekauw zal bekoren. 🍰✨
Ingrediënten:
- 🥚 4 eieren
- 🥛 200 ml melk
- 🌻 200 ml zonnebloemolie
- 🥄 250 g suiker
- 🍚 300 g bloem
- 🥄 1 zakje bakpoeder (ongeveer 16 g)
- 🍋 Schil van een citroen, geraspt (optioneel voor een frisse smaak)
- 🧈 Boter of olie om de vorm in te vetten
Bereidingswijze:
- Voorverwarmen van de oven:
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakevorm in met boter of olie. Bestrooi licht met bloem om te voorkomen dat de cake blijft plakken.
- Blenden van de ingrediënten:
- Voeg de eieren, melk, olie en suiker toe aan de blender. Blend op een hoge snelheid tot alles goed gemengd is en je een glad mengsel hebt. Het gemak van de blender zorgt ervoor dat je nauwelijks hoeft te roeren! 😉
- Toevoegen van droge ingrediënten:
- Voeg nu de bloem en het bakpoeder toe aan het mengsel in de blender. Als je een vleugje frisheid wilt, voeg dan ook de geraspte citroenschil toe. Blend kort op een lage snelheid, zodat alles goed wordt opgenomen. Let op: niet te lang mixen, anders kan de cake taai worden.
- Bakken:
- Giet het beslag in de ingevette cakevorm en plaats deze in de voorverwarmde oven. Bak de cake ongeveer 45-50 minuten, of tot een prikker er schoon uitkomt. De geur die zich door je huis verspreidt, zal iedereen naar de keuken lokken! 🍋✨
- Afkoelen en serveren:
- Laat de cake enkele minuten in de vorm afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Plaats de cake vervolgens op een rooster om volledig af te koelen. Snijd in plakjes en geniet van de zachte, luchtige textuur!
Waarom deze cake in de blender zo geweldig is! 🎉
Deze zachte cake is een droom voor iedereen die niet te lang in de keuken wil staan, maar wel een zelfgebakken traktatie wil. De blender maakt het werk voor je, en in slechts een paar minuten heb je een beslag dat klaar is om gebakken te worden. De cake heeft een heerlijke vanillesmaak en een subtiele citroentoets, waardoor hij perfect is voor bij de koffie of thee.
Of je nu een bakliefhebber bent of een beginner, deze cake zorgt voor succes bij elke gelegenheid. En het beste van alles? Het enige wat je hoeft te doen, is de ingrediënten in de blender gooien. Echt een recept om van te houden! 😍