Oude Gebakken Perziktaart in een Wafelhoorn – De Ultieme Zoete Traktatie! 🍑🍦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Stel je voor: een heerlijk knapperige wafelhoorn gevuld met smeuïge, gebakken perziken, zachte cake en een kruimelige topping, alles overgoten met een zoet glazuur. Deze twist op de klassieke perziktaart maakt het de perfecte traktatie voor elke gelegenheid, of je nu een feestje hebt, een familie-uitje, of gewoon jezelf wilt verwennen. De presentatie in een wafelhoorn geeft dit dessert een speelse draai en maakt het extra speciaal!
Ingrediënten:
Voor de perzikvulling:
- 4 verse perziken, in stukjes gesneden 🍑
- 2 eetlepels suiker 🧂
- 1/2 theelepel kaneelpoeder 🍂
Voor de cakevulling:
- 100 g cakemix (bijvoorbeeld vanillecakemix) 🍰
- 1 ei 🥚
- 50 ml melk 🥛
- 1 eetlepel gesmolten boter 🧈
Voor de kruimeltopping:
- 50 g bloem 🌾
- 25 g koude boter, in blokjes 🧈
- 2 eetlepels suiker 🧂
- 1/4 theelepel kaneel 🍂
Voor de glazuur:
- 50 g poedersuiker 🍚
- 1-2 theelepels melk 🥛
Overige ingrediënten:
- Wafelhoorns voor het serveren 🍦
Bereidingswijze:
- Bereid de perzikvulling: Meng de stukjes perzik in een kom met de suiker en kaneel. Laat dit even intrekken zodat de smaken goed kunnen mengen. Verwarm een kleine koekenpan op middelhoog vuur en bak de perziken lichtjes tot ze zacht worden en de suiker is gekarameliseerd. Zet opzij om iets af te koelen. 🍑🍂
- Maak het cakebeslag: Meng in een andere kom de cakemix, ei, melk en gesmolten boter tot een glad beslag. Voeg eventueel extra melk toe als het beslag te dik is. Zet het beslag opzij. 🍰🥚
- Bereid de kruimeltopping: Doe de bloem, suiker, koude boter en kaneel in een kom. Gebruik je vingers om de boter in de bloem te wrijven tot je een kruimelig mengsel hebt. Dit geeft de taart die heerlijke knapperige topping. 🧈🌾
- Vul de wafelhoorns: Plaats de wafelhoorns in een ovenschaal of zet ze voorzichtig in een cupcakevorm voor stabiliteit. Schep eerst een laagje perzikvulling in elke hoorn, gevolgd door een laagje cakebeslag. Strooi vervolgens de kruimeltopping eroverheen voor een extra knapperige laag. 🍦
- Bakken: Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak de hoorns in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de topping goudbruin is en de cake volledig is gaar. Laat ze even afkoelen zodat de hoorns niet breken. 🔥⏲️
- Glazuur maken en serveren: Meng de poedersuiker met de melk tot een glad glazuur. Sprenkel het glazuur over de afgekoelde perzikhoorns voor een extra zoete touch. Serveer ze warm of op kamertemperatuur en geniet van deze unieke draai aan de klassieke perziktaart! 🍚🍦
Waarom je deze Oude Gebakken Perziktaart Moet Proberen:
Deze perzikhoorns zijn een combinatie van verschillende smaken en texturen in één hap. De zoete perzikken, het luchtige cakebeslag en de knapperige kruimeltopping passen perfect bij elkaar. En alsof dat nog niet genoeg is, geeft de wafelhoorn een knapperige twist die dit dessert nog lekkerder maakt. Of je nu een nostalgische herinnering hebt aan klassieke perziktaart of gewoon zin hebt in iets bijzonders, deze gebakken perzikhoorns zullen je zeker verrassen en verleiden!
Probeer ze vandaag nog en laat jezelf en je geliefden genieten van een heerlijk en creatief dessert. Eet smakelijk! 🍑🍦