Gehaktballetjes met Kip: Een Heerlijke Snack of Maaltijd 🌟
🕒 Bereidingstijd: 15 minuten
🍳 Kooktijd: 20 minuten
🍽️ Porties: 4 personen (ongeveer 20 balletjes)
⭐ Beoordeling: ★★★★★
🍴 Introductie
Deze gehaktballetjes met kip zijn een perfecte combinatie van smaak, eenvoud en veelzijdigheid. Ze zijn heerlijk krokant aan de buitenkant en sappig van binnen. Ideaal als snack, voorgerecht of als hoofdgerecht met een frisse salade of rijst. Dit recept is niet alleen snel en gemakkelijk te maken, maar ook geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Bereid je voor op een smaakexplosie met deze heerlijke balletjes! 🍗🍴
🛒 Ingrediënten
Voor de gehaktballetjes:
- 🍗 500 g kipgehakt
- 🧅 1 kleine ui, fijngehakt
- 🥄 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 🌿 2 el verse peterselie, fijngehakt
- 🧀 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 🌾 4 el paneermeel
- 🥚 1 ei
- 🧂 1 tl zout
- 🌶️ 1/2 tl zwarte peper
- 🌿 1/2 tl paprikapoeder (optioneel)
Voor het bakken:
- 🛢️ Plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie)
Voor serveren:
- 🍅 Zoetzure chilisaus of tomatensaus
- 🌿 Extra peterselie voor garnering
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Bereid het gehaktmengsel:
- Meng in een grote kom het kipgehakt, de fijngehakte ui, knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas, paneermeel, ei, zout, peper en paprikapoeder.
- Gebruik je handen om het mengsel goed door elkaar te kneden tot het stevig is.
2️⃣ Vorm de balletjes:
- Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel en rol dit tussen je handen tot een balletje (ongeveer de grootte van een walnoot).
- Herhaal dit proces totdat al het gehaktmengsel is gebruikt.
3️⃣ Bak de balletjes:
- Verhit een flinke laag plantaardige olie in een diepe pan op middelhoog vuur.
- Bak de gehaktballetjes in porties, draai ze regelmatig om totdat ze goudbruin en gaar zijn (ongeveer 5–7 minuten per portie).
- Laat de balletjes uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
4️⃣ Serveren:
- Serveer de gehaktballetjes warm, gegarneerd met verse peterselie.
- Voeg een bakje zoetzure chilisaus of tomatensaus toe als dip.
🎉 Serveertips
- Als snack: Serveer met verschillende dips zoals knoflooksaus, mosterd of barbecuesaus.
- Als hoofdgerecht: Combineer met een frisse salade, gestoomde groenten of rijst.
- Extra smaak: Voeg een snufje cayennepeper toe voor een pittige twist.
❤️ Waarom dit recept geweldig is?
- Snel en makkelijk: Ideaal voor drukke dagen of een last-minute snack.
- Veelzijdig: Kan geserveerd worden als snack, voorgerecht of hoofdgerecht.
- Gezinsvriendelijk: Kinderen zijn er dol op!
- Smaakvol: De combinatie van kruiden en Parmezaanse kaas maakt de balletjes onweerstaanbaar.
Probeer dit eenvoudige recept voor gehaktballetjes met kip en geniet van een smaakvolle en veelzijdige maaltijd. Smakelijk eten! 🍗🍴