Salamitaart: Iedereen zal dol zijn op deze heerlijke taart! ⭐⭐⭐⭐⭐
🕒 Bereidingstijd: 20 minuten
🧊 Koeltijd: 2-3 uur
📋 Totale tijd: 3 uur 20 minuten
🍴 Porties: 10-12
🍫 Inleiding
Deze salamitaart is een klassiek en onweerstaanbaar dessert dat je tafel zal opfleuren! Met zijn rijke chocoladesmaak, knapperige koekjes en een vleugje hazelnoot is dit het perfecte zoete genot voor elke gelegenheid. Het beste? Je hebt geen oven nodig! Maak je klaar om vrienden en familie te verrassen met dit eenvoudige, maar oh zo heerlijke recept.
🛒 Ingrediënten
- 🍪 Biscuitjes: 300 g (bijvoorbeeld Maria of Digestive koekjes)
- 🍫 Pure chocolade: 200 g
- 🥛 Gecondenseerde melk: 200 ml
- 🧈 Boter: 100 g (ongezouten)
- 🥜 Hazelnoten: 100 g (fijngehakt)
- 🥄 Cacao: 2 eetlepels
- 🧂 Snufje zout
Voor decoratie:
- 🍫 Gesmolten chocolade: 50 g
- 🥜 Extra hazelnootjes: 2 eetlepels (fijngehakt)
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Bereid de basis voor
- Breek de koekjes in kleine stukjes en doe ze in een grote kom. Zorg ervoor dat de stukjes niet te klein zijn, zodat ze structuur toevoegen aan de taart.
- Hak de hazelnoten fijn en voeg deze toe aan de kom met de koekjes.
2️⃣ Smelt de chocolade
- Doe de boter en pure chocolade in een steelpan en smelt ze op laag vuur terwijl je regelmatig roert.
- Voeg de gecondenseerde melk, cacao en een snufje zout toe. Roer goed tot een gladde massa.
3️⃣ Combineer alles
- Giet het chocolademengsel over de koekjes en hazelnoten. Meng voorzichtig met een spatel zodat alles goed bedekt is met de chocolade.
4️⃣ Vorm de taart
- Bekleed een springvorm (ca. 24 cm) met bakpapier.
- Giet het mengsel in de vorm en druk stevig aan met de achterkant van een lepel om een gelijkmatig oppervlak te creëren.
5️⃣ Laat opstijven
- Zet de taart minstens 2-3 uur in de koelkast, zodat hij stevig wordt.
6️⃣ Decoreren en serveren
- Smelt de extra chocolade en gebruik een spuitzak of lepel om decoratieve lijnen over de taart te maken.
- Strooi gehakte hazelnoten over de bovenkant voor een extra knapperige textuur.
- Snijd in plakjes en serveer direct.
🎉 Tips voor extra smaak
- Voeg een snufje kaneel of vanille-extract toe aan het chocolademengsel voor een extra smaakdimensie.
- Gebruik verschillende soorten koekjes, zoals amandelkoekjes of haverkoekjes, voor een unieke twist.
- Bewaar de taart in de koelkast; hij blijft tot 5 dagen heerlijk!
🍯 Waarom je deze taart zal liefhebben
- Geen oven nodig: Makkelijk te maken zonder ingewikkelde stappen.
- Rijk en vullend: Een echte traktatie voor elke zoetekauw.
- Veelzijdig: Perfect voor verjaardagen, feesten of gewoon bij de koffie.
- Oogstrelend: Het decoratieve patroon maakt het een echte blikvanger.
Trakteer jezelf en je geliefden op deze onweerstaanbare salamitaart! Een zoete explosie van smaken en texturen die je keer op keer wilt maken. 🍫🍪✨