Appelomelet: Het Recept voor een Snel en Verrukkelijk Gebakken Dessert 🍎🍳✨
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5)
Appelomelet is een heerlijk eenvoudig dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Met een mix van gekarameliseerde appels en een luchtige omelet is dit recept een zoete traktatie die binnen enkele minuten op tafel staat. Ideaal als afsluiter van een maaltijd of als snelle verwennerij bij de koffie.
🛒 Ingrediënten (voor 2-4 personen)
- 🍎 2 grote appels (geschild en in blokjes gesneden)
- 🍯 2 el honing of suiker
- 🧈 20 g boter
- 🥚 4 eieren
- 🥛 100 ml melk
- 🌾 50 g bloem
- 🧂 Snufje zout
- 🍋 1 tl citroensap
- 🍬 Poedersuiker (voor garnering)
⏲️ Tijd
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Totale tijd: ± 25 minuten
📖 Instructies
1️⃣ Voorbereiding van de appels
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes.
- Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de appelblokjes toe en bak ze 5 minuten tot ze goudbruin beginnen te worden.
- Strooi de honing of suiker over de appels en laat ze licht karamelliseren. Voeg citroensap toe voor een frisse twist.
2️⃣ Bereiding van het omeletbeslag
- Klop in een grote kom de eieren los met de melk en een snufje zout.
- Zeef de bloem en voeg deze geleidelijk toe aan het eimengsel, terwijl je blijft kloppen om klontjes te voorkomen.
3️⃣ Samenstellen van de omelet
- Giet het eimengsel over de gekarameliseerde appels in de koekenpan.
- Dek de pan af met een deksel en laat het omelet op laag vuur ongeveer 10 minuten bakken tot het stevig is en de bovenkant droog.
4️⃣ Afwerking en serveren
- Laat de appelomelet voorzichtig uit de pan glijden op een bord.
- Bestrooi royaal met poedersuiker en serveer warm.
🍯 Waarom je dit recept zult waarderen
- Supersnel en eenvoudig: Perfect voor onverwachte gasten of een snelle zoete trek.
- Licht en luchtig: De combinatie van luchtig beslag en gekarameliseerde appels is onweerstaanbaar.
- Veelzijdig: Kan als dessert, brunchgerecht of zelfs als ontbijt worden geserveerd.
- Pure ingrediënten: Een klassiek recept zonder kunstmatige toevoegingen, alleen puur genot.
🎉 Tip: Voeg een snufje kaneel of vanille toe aan de appels voor een warme, kruidige smaak. Serveer met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom voor een luxe variant. Smakelijk eten! 😍