⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | Vetverbrandende Koolsoep: Het Ultieme Recept voor een Gezonde Start
Deze vetverbrandende koolsoep is een echte klassieker onder de gezonde recepten. Licht, voedzaam en boordevol groenten die je metabolisme stimuleren, is deze soep ideaal voor iedereen die zijn dieet een boost wil geven. Of je nu een detox wilt doen of gewoon een warme, gezonde maaltijd zoekt, deze soep is jouw nieuwe beste vriend! 🥬🍅
🛒 Ingrediënten:
- 1 kleine witte kool, fijn gesneden 🥬
- 2 wortels, in plakjes gesneden 🥕
- 3 stengels bleekselderij, fijngehakt 🌿
- 1 grote ui, in blokjes gesneden 🧅
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 2 paprika’s (rood of groen), in stukjes 🌶️
- 5 tomaten, in blokjes gesneden 🍅
- 1 liter groentebouillon 🥣
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 1 theelepel tijm 🌿
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse peterselie ter garnering 🌱
👩🍳 Bereiding:
1️⃣ Voorbereiding van de groenten:
- Was en snijd alle groenten in de gewenste grootte.
- Verhit olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
2️⃣ Fruit de groenten:
- Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en fruit ze tot ze glazig zijn.
- Voeg de wortels, bleekselderij en paprika’s toe. Bak deze ongeveer 5 minuten mee.
3️⃣ Kool toevoegen:
- Voeg de gesneden kool toe en roer goed door. Laat het mengsel nog 5 minuten bakken.
4️⃣ Soepbasis maken:
- Voeg de blokjes tomaten, groentebouillon, tijm en paprikapoeder toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
5️⃣ Koken:
- Breng de soep aan de kook. Zet het vuur lager en laat het 30 minuten zachtjes pruttelen, tot alle groenten gaar zijn.
- Roer af en toe door om te voorkomen dat iets aan de bodem blijft plakken.
6️⃣ Afwerken en serveren:
- Serveer de soep warm en garneer met verse peterselie.
- Geniet ervan als een lichte maaltijd of als bijgerecht!
🕒 Tijd:
- Voorbereiding: 15 minuten
- Koken: 30 minuten
- Totaal: 45 minuten
🍽 Porties:
- Voor 6 personen
🔥 Nutriënten per portie:
- Calorieën: 90 kcal
- Koolhydraten: 10 g
- Eiwitten: 3 g
- Vet: 2 g
🍯 Waarom je van dit recept zult houden:
- Vetverbrandend: Deze soep zit boordevol ingrediënten die je metabolisme ondersteunen.
- Boordevol smaak: Dankzij de kruiden en verse groenten smaakt deze soep heerlijk.
- Licht en voedzaam: Perfect voor detoxdagen of als je een lichtere maaltijd wilt.
- Makkelijk te maken: Binnen 45 minuten op tafel, zonder gedoe.
- Veelzijdig: Voeg je favoriete kruiden of extra groenten toe voor variatie.
Start je gezonde reis vandaag met deze heerlijke koolsoep! Perfect voor een koudere dag of als boost voor je energie en gezondheid. 🥬✨