⭐⭐⭐⭐⭐ Romige Pasta met Kip en Spek – Een Hemelse Maaltijd! 🍗🥓
Ontdek dit heerlijke recept voor romige pasta met sappige stukjes kip en knapperig spek, perfect voor een hartige, troostende maaltijd. Deze pastaschotel is eenvoudig te bereiden, boordevol smaak en gegarandeerd een succes bij het hele gezin! 🍝✨
🛒 Ingrediënten:
- 300 g penne of andere pasta naar keuze 🍝
- 400 g kipfilet, in blokjes gesneden 🍗
- 100 g spekreepjes 🥓
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 1 kleine ui, fijngesnipperd 🧅
- 250 ml kookroom 🥛
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 🧀
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering) 🌿
🍽️ Bereiding:
1️⃣ Kook de pasta:
- Breng een grote pan met water en een snufje zout aan de kook.
- Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is.
- Giet af en bewaar een kopje van het pastawater.
2️⃣ Bak het spek:
- Verhit een koekenpan en bak de spekreepjes op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn.
- Haal ze uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
3️⃣ Bereid de kip:
- Voeg een eetlepel olijfolie toe aan dezelfde pan.
- Bak de kipblokjes, bestrooid met paprikapoeder, zout en peper, tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip uit de pan.
4️⃣ Maak de saus:
- Voeg de resterende olijfolie toe aan de pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
- Roer de kookroom en Parmezaanse kaas erdoor. Laat het zachtjes sudderen tot de saus iets indikt.
- Voeg indien nodig een scheutje van het bewaarde pastawater toe voor een smeuïge textuur.
5️⃣ Combineer de ingrediënten:
- Doe de gekookte pasta, gebakken kip en spek terug in de pan.
- Meng alles goed zodat de saus de pasta gelijkmatig bedekt.
6️⃣ Serveer en garneer:
- Schep de pasta in diepe borden en garneer met verse peterselie en eventueel extra Parmezaanse kaas. Geniet ervan! 😋
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
- Smaakexplosie: De combinatie van romige saus, hartige kip en knapperig spek is onweerstaanbaar.
- Makkelijk te maken: Binnen 30 minuten heb je een restaurantwaardige maaltijd op tafel.
- Veelzijdig: Voeg extra groenten zoals spinazie, champignons of cherrytomaten toe voor een gezondere twist.
- Perfect comfortfood: Deze pastaschotel brengt troost en tevredenheid bij elke hap.
🏆 Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐
Dit recept voor romige pasta met kip en spek is een absoluut genot. Een favoriet in de keuken die keer op keer indruk zal maken! 🍽️✨