🌟 Mangomousse: Het Perfecte Romige Recept voor de Vrucht van het Moment! 🌟
Beoordeling: 4,8/5 ⭐ (op basis van 523 recensies)
Met zijn verleidelijke kleur en zijdezachte textuur is mangomousse het dessert dat perfect past bij elke gelegenheid. Of het nu een zonnige middag is of een feestelijke avond, dit eenvoudige recept brengt de tropische smaak van mango’s rechtstreeks naar jouw tafel. 🥭💛
🛒 Ingrediënten (voor 4 porties):
- 🥭 2 rijpe mango’s
- 🍋 1 eetlepel citroensap
- 🍚 50 g kristalsuiker (aanpassen naar smaak)
- 🥛 250 ml slagroom (koud)
- 🍮 2 theelepels gelatinepoeder of agar-agar (optioneel voor stevigheid)
- 💧 3 eetlepels water (voor het oplossen van de gelatine)
🍽️ Stap-voor-Stap Bereiding:
1️⃣ Voorbereiding van de mango:
- Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Doe de mango’s in een blender samen met het citroensap en de suiker. Blend tot een gladde puree. Proef de puree en pas de suiker aan als dat nodig is.
2️⃣ Optioneel: Gelatine voorbereiden:
- Als je een stevigere mousse wilt, los dan de gelatine op in 3 eetlepels warm water. Laat het even staan en voeg het toe aan de mangopuree. Meng goed zodat het volledig wordt opgenomen.
3️⃣ Slagroom kloppen:
- Klop de koude slagroom op tot zachte pieken. Zorg ervoor dat het niet te stijf is, want het moet nog gemengd worden met de mango.
4️⃣ Mousse maken:
- Vouw de opgeklopte slagroom voorzichtig door de mangopuree. Gebruik een spatel en meng tot alles goed is gecombineerd en luchtig blijft.
5️⃣ Serveren:
- Verdeel de mousse over 4 glazen of schaaltjes. Dek af met plasticfolie en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
6️⃣ Afwerking:
- Garneer de mousse met een schijfje mango, verse muntblaadjes of een vleugje geraspte kokos voor een extra tropisch accent.
🕒 Tijdsinformatie:
- Voorbereiding: 15 minuten
- Koelen: 2 uur
- Totaal: 2 uur en 15 minuten
🧁 Voedingswaarde (per portie):
- Calorieën: 200 kcal
- Koolhydraten: 22 g
- Eiwitten: 2 g
- Vetten: 12 g
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat LIEFHEBBEN:
- Tropisch genot: De rijke en natuurlijke zoetheid van mango brengt je in zomerse sferen, ongeacht het seizoen.
- Eenvoudig te maken: Met slechts een paar ingrediënten is dit een dessert dat zelfs beginners kunnen bereiden.
- Licht en luchtig: Perfect als afsluiter van een zware maaltijd of als lichte traktatie op elk moment van de dag.
- Aanpasbaar: Voeg een vleugje vanille-extract of een snufje kaneel toe voor een unieke twist.
Heb je dit recept geprobeerd? Deel jouw creatie met ons! Gebruik de hashtag #MangomousseMagie en laat ons weten hoe het smaakte. 🥰