🌟 Airfryer Kegels met Kipsalade: Het Snelle Gerecht voor een Absoluut Heerlijk Diner!
Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 – gebaseerd op 315 stemmen)
Dit recept voor Airfryer kegels gevuld met kipsalade is een absolute winnaar! Perfect voor een snel diner, een lichte lunch of zelfs als hapje tijdens een feestje. Het combineert knapperige wraps met een frisse en smaakvolle kipsalade, en het hele proces kost je nauwelijks tijd. Dit gerecht is heerlijk, gezond en ideaal om indruk te maken zonder te veel moeite! 🐔🥗🌯
🛒 Ingrediënten (voor 8 kegels)
- 🌯 Tortilla wraps – 4 grote
- 🐔 Kipfilet – 250 g (gegrild of gebakken, in blokjes gesneden)
- 🥬 IJsbergsla – 1 kleine krop, fijngesneden
- 🍅 Tomaten – 2 grote, in blokjes gesneden
- 🥒 Komkommer – 1 kleine, in blokjes gesneden
- 🧅 Rode ui – 1 kleine, fijngehakt
- 🥛 Yoghurt – 3 eetlepels
- 🍋 Citroensap – 1 eetlepel
- 🥄 Mayonaise – 2 eetlepels
- 🧄 Knoflookpoeder – 1 theelepel
- 🌿 Verse kruiden (zoals peterselie of bieslook) – 1 eetlepel, fijngehakt
- 🧂 Zout – naar smaak
- 🌶️ Peper – naar smaak
🕒 Tijd
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd in de Airfryer: 5 minuten
- Totale tijd: 20 minuten
👩🍳 Stap-voor-stap Bereiding
1️⃣ Bereid de kipsalade
- Meng in een grote kom de ijsbergsla, tomaten, komkommer, en rode ui.
- Voeg de in blokjes gesneden gegrilde kipfilet toe.
- Maak een dressing door de yoghurt, mayonaise, citroensap, en knoflookpoeder te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
- Giet de dressing over de salade en meng goed door. Voeg tot slot de verse kruiden toe.
2️⃣ Vorm de wraps tot kegels
- Snijd elke tortilla wrap doormidden.
- Vouw elke helft in een kegelvorm en gebruik een klein beetje water of een cocktailprikker om de vorm vast te zetten.
3️⃣ Bakken in de Airfryer
- Plaats de kegels in de Airfryer en bak ze 4-5 minuten op 180°C, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Let op dat ze niet verbranden!
4️⃣ Vullen van de kegels
- Laat de kegels iets afkoelen en vul ze vervolgens royaal met de kipsalade. Druk de vulling licht aan, zodat alles goed op zijn plaats blijft.
5️⃣ Serveren
- Plaats de gevulde kegels op een serveerschaal en garneer eventueel met extra verse kruiden. Serveer direct en geniet!
🍴 Serveertip
Deze Airfryer kegels zijn heerlijk met een frisse knoflooksaus of een pittige chilisaus. Ideaal voor een lichte maaltijd, maar ook geweldig als fingerfood tijdens een feestje!
🍯 Waarom je dit recept zult houden
- Razendsnel: Binnen 20 minuten staat dit gerecht op tafel, perfect voor drukke dagen.
- Knapperig en fris: De combinatie van de knapperige tortilla’s en de frisse kipsalade is onweerstaanbaar.
- Gezond: Het gebruik van yoghurt en veel groenten maakt dit een voedzame en lichte keuze.
- Veelzijdig: Pas de vulling aan naar eigen smaak – denk aan avocado, paprika of zelfs gegrilde maïs.
- Indrukwekkend: Deze mooie kegels zijn ideaal om indruk te maken op je gasten, zonder te veel tijd in de keuken door te brengen.
Geniet van deze smaakvolle en snelle Airfryer kegels en laat je verrassen door hoe eenvoudig ze te maken zijn! 😋🌯🐔