🌟 Bladerdeegstrudel met Ham en Kaas: Het Ultieme Comfortfood in Slechts 10 Minuten
Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 – gebaseerd op 380 stemmen)
Deze bladerdeegstrudel met ham en kaas is een echte publiekslieveling. Het is snel, gemakkelijk en zo onweerstaanbaar lekker. Perfect als hoofdgerecht, lunch of zelfs als snack. De knapperige korst gecombineerd met de gesmolten kaas en hartige ham maakt dit gerecht tot een onweerstaanbare traktatie die jong en oud zal bekoren! 🥐🧀✨
🛒 Ingrediënten (voor 4 porties)
- 🥐 Bladerdeeg – 1 rol (250 g, kant-en-klaar)
- 🍖 Ham – 200 g (bij voorkeur plakjes achterham)
- 🧀 Kaas – 200 g (plakjes jong belegen of een smeltkaas zoals cheddar)
- 🥚 Ei – 1, losgeklopt (voor het bestrijken)
- 🧂 Zout en peper – naar smaak
- 🌿 Peterselie – fijngehakt, voor garnering (optioneel)
Extra optie:
- 🌶️ Chilivlokken – voor een pittige twist
🕒 Tijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 20 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
👩🍳 Stap-voor-stap Bereiding
1️⃣ Voorbereiding van het bladerdeeg
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat bekleed met bakpapier.
2️⃣ Vullen met ham en kaas
- Verdeel de plakjes ham over het bladerdeeg, laat aan de randen ongeveer 1-2 cm vrij.
- Leg de plakjes kaas gelijkmatig over de ham. Bestrooi met een beetje zout en peper naar smaak.
3️⃣ Oprollen van de strudel
- Rol het bladerdeeg stevig op tot een strudel. Zorg dat de naad naar beneden ligt om te voorkomen dat het uit elkaar gaat tijdens het bakken.
- Vouw de zijkanten naar binnen om de vulling goed vast te houden.
4️⃣ Afwerking en bakken
- Bestrijk de bovenkant van de strudel met het losgeklopte ei voor een mooie goudbruine kleur.
- Maak eventueel enkele inkepingen in de bovenkant van het bladerdeeg voor een decoratief effect en om stoom te laten ontsnappen.
- Bak de strudel 20 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat hij goudbruin en knapperig is.
5️⃣ Serveren
- Haal de strudel uit de oven en laat hem 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
- Garneer met fijngehakte peterselie voor een frisse touch en serveer in dikke plakken.
🍴 Serveertip
Combineer deze bladerdeegstrudel met een frisse salade of een kommetje soep voor een complete maaltijd. Voor een luxe twist kun je extra ingrediënten toevoegen, zoals champignons, zongedroogde tomaten of spinazie.
🍯 Waarom je dit recept zult houden
- Supersnel en makkelijk: Binnen 10 minuten in de oven, ideaal voor drukke dagen.
- Comfortfood ten top: Knapperig bladerdeeg en hartige vulling die iedereen lekker vindt.
- Veelzijdig: Geschikt als hoofdgerecht, lunch, snack of borrelhapje.
- Aanpasbaar: Voeg je favoriete ingrediënten toe en geef het een persoonlijke twist.
- Perfecte combinatie: De smaak van ham en gesmolten kaas in een knapperige korst is altijd een winnaar.
Maak deze bladerdeegstrudel met ham en kaas en geniet van een gerecht dat zowel eenvoudig als indrukwekkend is. Perfect voor elke gelegenheid! 🥐🧀✨