🌟 Gemakkelijkste Tweemaal Gebakken Aardappelen
Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 – Op basis van 980 beoordelingen)
Deze tweemaal gebakken aardappelen zijn de perfecte combinatie van romig, hartig en krokant. Ze zijn eenvoudig te maken en ideaal voor elk diner of feestelijke gelegenheid. Het is een comfortfood-klassieker die altijd in de smaak valt. 🥔🧀✨
🛒 Ingrediënten (voor 4-6 personen)
- 🥔 Aardappelen – 6 grote (bij voorkeur kruimig, zoals Russet aardappelen)
- 🧈 Boter – 4 eetlepels (gesmolten)
- 🥛 Melk – 120 ml (volle melk of room voor extra romigheid)
- 🧀 Cheddar kaas – 150 g (geraspt) + extra voor garnering
- 🥓 Spekreepjes – 100 g (gebakken en verkruimeld, optioneel)
- 🥄 Zure room – 3 eetlepels
- 🌿 Bosui – 2 stuks (fijngehakt)
- 🧂 Zout en peper – naar smaak
- 🌿 Peterselie – voor garnering
🕒 Tijd
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 1 uur
- Totale tijd: 1 uur en 15 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Aardappelen bakken
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Prik de aardappelen enkele keren in met een vork en leg ze direct op het ovenrek of een bakplaat. Bak ze gedurende 50-60 minuten, tot ze zacht zijn.
2️⃣ Aardappelen uithollen
- Laat de aardappelen iets afkoelen. Snijd ze vervolgens doormidden en hol ze voorzichtig uit met een lepel, maar laat een dunne rand zitten voor stevigheid.
- Doe de uitgeholde aardappel in een grote kom.
3️⃣ Vulling maken
- Voeg de boter, melk, zure room, cheddar kaas, zout en peper toe aan de aardappelpuree. Gebruik een vork of stamper om alles glad te mengen.
- Roer voorzichtig de bosui en, indien gebruikt, de spekreepjes erdoor.
4️⃣ Vullen en bakken
- Vul de uitgeholde aardappelschillen met het mengsel en leg ze op een bakplaat.
- Strooi extra geraspte kaas over de aardappelen en bak ze nog 15 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
5️⃣ Serveren
- Haal de aardappelen uit de oven en garneer met fijngehakte peterselie. Serveer ze warm als bijgerecht of hoofdgerecht.
🍴 Variatietips
- Voeg een snufje knoflookpoeder of paprikapoeder toe voor meer smaak.
- Experimenteer met andere kazen, zoals Gouda of Parmezaanse kaas.
- Maak een vegetarische versie zonder spek en voeg extra groenten zoals broccoli of paprika toe.
🍯 Waarom je dit recept zult houden
- Gemakkelijk en veelzijdig: Dit recept past perfect bij elke maaltijd of gelegenheid.
- Onweerstaanbare smaak: De combinatie van romige vulling en gesmolten kaas is simpelweg perfect.
- Comfortfood-klassieker: Deze aardappelen bieden een warm en gezellig gevoel bij elke hap.
- Maak vooruit: Je kunt ze van tevoren voorbereiden en pas opwarmen wanneer je ze nodig hebt.
- Flexibel: Het recept kan eenvoudig aangepast worden aan je eigen smaak.
Of je nu een doordeweekse maaltijd opfleurt of indruk wilt maken op gasten, deze tweemaal gebakken aardappelen zijn altijd een succes. Serveer ze met een frisse salade of een stuk vlees, en je hebt een heerlijke maaltijd! 🥔🧀✨
Leave a Reply