🌟 Hier Zou Ik de Hele Dag Van Kunnen Snoepen: Kip in Romige Mosterdsaus!
Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 – Gebaseerd op 1250 beoordelingen)
Als er een gerecht is dat je smaakpapillen echt verwent, dan is het deze malse kipfilet in een fluweelzachte mosterdsaus. Het gerecht is niet alleen heerlijk romig, maar zit ook boordevol smaak dankzij de perfecte balans van mosterd, boter en verse kruiden. Het is eenvoudig te maken, maar voelt als een luxe traktatie. 😍✨
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
- 🍗 Kipfilets – 4 stuks
- 🧂 Zout en peper – naar smaak
- 🥣 Bloem – 4 eetlepels
- 🧈 Boter – 3 eetlepels
- 🌿 Olijfolie – 2 eetlepels
- 🧄 Knoflook – 2 teentjes, fijngehakt
- 🥛 Room – 250 ml (slagroom of kookroom)
- 🥄 Dijonmosterd – 2 eetlepels
- 🍋 Citroensap – 1 eetlepel
- 🌿 Verse peterselie – fijngehakt, voor garnering
🕒 Tijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiding van de kip
- Kruid de kipfilets royaal met zout en peper. Haal ze vervolgens door de bloem, zodat ze een dun laagje hebben.
2️⃣ Bakken van de kip
- Verhit de olijfolie en 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilets 4–5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn en volledig gaar. Haal ze uit de pan en zet apart.
3️⃣ De saus maken
- Voeg de resterende boter toe aan dezelfde pan. Fruit de knoflook tot het geurt (ongeveer 1 minuut).
- Roer de Dijonmosterd en citroensap erdoor en giet de room erbij. Laat het geheel sudderen totdat de saus iets indikt (ongeveer 5 minuten).
4️⃣ Samenvoegen
- Leg de gebakken kipfilets terug in de pan en schep de saus erover. Laat nog 2–3 minuten sudderen zodat de smaken goed kunnen mengen.
5️⃣ Serveren
- Garneer met verse peterselie en serveer direct. Dit gerecht is heerlijk met rijst, aardappelpuree of verse groenten.
🍴 Tips voor Variaties
- Voeg een theelepel honing toe aan de saus voor een subtiele zoetheid.
- Gebruik kipdijfilet in plaats van kipfilet voor extra sappigheid.
- Wil je een beetje pit? Voeg een snufje chilivlokken toe aan de saus.
🍯 Waarom je dit recept zult houden
- Onweerstaanbare smaak: De romige saus met een mosterdtintje maakt dit gerecht een absolute favoriet.
- Veelzijdig: Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een luxe diner met gasten.
- Eenvoudig te maken: Met slechts een paar basisingrediënten zet je een indrukwekkend gerecht op tafel.
- Comfort food: Warm, vullend en altijd een succes.
- Impressief: De rijke saus en de gouden kip maken het gerecht een echte showstopper.
Zet deze Kip in Romige Mosterdsaus vanavond op tafel en laat iedereen genieten van een gerecht dat liefde en comfort in elke hap biedt. Smullen gegarandeerd! 😋🍴