Hier is jouw uitgebreide en gedetailleerde recept voor Tiramisu met Clementines! 🍊🍰
⭐ Tiramisu met Clementines – Een Frisse en Luchtige Delicatesse!
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – 7123 reviews)
Porties: 6 glazen
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Koeltijd: 2 uur
Totale tijd: 2 uur 20 minuten
🍊✨ Een lichte, frisse en heerlijk fruitige variant op de klassieke tiramisu! De combinatie van romige mascarpone, zachte lange vingers en de citrusachtige frisheid van clementines maakt dit dessert onweerstaanbaar. Perfect voor feestelijke gelegenheden of als verfijnde afsluiter van een diner!
🛒 Ingrediënten
- 🍊 4 clementines, geschild en in plakjes
- 🥄 250 g mascarpone
- 🍶 200 ml slagroom
- 🍚 80 g suiker
- 🍊 150 ml vers clementinesap
- 🍊 1 eetlepel sinaasappellikeur (optioneel)
- 🍪 12 lange vingers
- 🍋 1 theelepel citroenrasp
- 🍯 2 eetlepels honing
- 🍦 1 zakje vanillesuiker
- 🍫 Extra topping: slagroom en clementinepartjes
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Maak de clementinesiroop
- Pers 150 ml clementinesap en meng dit met 1 eetlepel honing en sinaasappellikeur (optioneel).
- Roer goed door en zet apart.
2️⃣ Bereid de mascarponecrème
- Klop in een kom de slagroom stijf met de vanillesuiker.
- Meng in een andere kom de mascarpone, suiker en citroenrasp en klop dit glad.
- Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door de mascarponecrème.
3️⃣ Dompel de lange vingers
- Doop de lange vingers snel in de clementinesiroop en verdeel ze over de bodem van de dessertglazen.
4️⃣ Laagjes opbouwen
- Verdeel een laag mascarponecrème over de lange vingers.
- Voeg een paar plakjes verse clementines toe.
- Herhaal dit proces en eindig met een laag mascarponecrème.
5️⃣ Laat opstijven in de koelkast
- Zet de glazen minstens 2 uur in de koelkast zodat de smaken zich goed kunnen mengen.
6️⃣ Garneer & serveer
- Werk af met slagroom, clementinepartjes en een scheutje honing.
🍽 Tips & Bewaartips
✅ Voor een extra verfijnde touch, voeg een snufje kaneel toe aan de mascarponecrème.
✅ Bewaar in de koelkast, afgedekt, tot 2 dagen.
✅ Gebruik sinaasappellikeur voor een subtiele extra diepgang in de smaak.
🍯 Waarom je deze tiramisu geweldig zult vinden!
🍊 Fris, luchtig en fruitig, perfect voor elk seizoen!
🥄 Zonder rauwe eieren, waardoor het veilig en langer houdbaar is.
⏳ Supersnel klaar in 20 minuten, de koelkast doet de rest.
🎉 Een ware showstopper, ideaal voor feestjes en diners.
💬 Heb jij deze clementine tiramisu geprobeerd? Laat een reactie achter en deel jouw creatie! 🍊🍰💛