Hier is jouw uitgebreide recept voor Kippasta met romige Italiaanse saus! 🍗🍝

---

⭐ Kippasta met romige Italiaanse saus – Een onweerstaanbare klassieker!

Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – 8293 beoordelingen)
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten

✨ Een heerlijk gerecht dat comfort en verfijning combineert! De perfect gegaarde kip in een zijdezachte, romige saus met Italiaanse kruiden, geserveerd over lintpasta – een maaltijd die je keer op keer wilt maken.

---

🛒 Ingrediënten

• 🍗 3 kipfilets, doormidden gesneden
• 🍝 250 g tagliatelle (of fettuccine)
• 🧄 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 🧀 100 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 🥛 200 ml room (slagroom of kookroom)
• 🥄 2 el olijfolie
• 🧈 1 el boter
• 🍅 1 tl gedroogde tomatenflakes (optioneel)
• 🌿 1 tl Italiaanse kruiden
• 🌶 ½ tl chilivlokken (optioneel, voor een pittige toets)
• 🧂 Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• 🍃 Verse peterselie of basilicum voor garnering

---

👨‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ De kip bereiden

• Kruid de kipfilets met zout, peper en Italiaanse kruiden.
• Verhit olijfolie en boter in een grote pan op middelhoog vuur.
• Bak de kip 4-5 minuten per kant, tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal uit de pan en zet apart.

2️⃣ De romige saus maken

• Voeg in dezelfde pan de knoflook toe en bak 30 seconden tot het geurig is.
• Voeg de room toe en roer goed.
• Voeg de Parmezaanse kaas en gedroogde tomatenflakes toe, en laat de saus 3-4 minuten sudderen tot deze ingedikt is.
• Breng op smaak met chilivlokken, zout en peper.

3️⃣ Pasta koken

• Kook ondertussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim gezouten water.
• Giet af en bewaar een kopje van het kookwater.

4️⃣ Samenvoegen en serveren

• Doe de gekookte pasta in de saus en meng goed.
• Voeg eventueel een scheutje van het bewaarde pasta-kookwater toe om de saus perfect te laten binden.
• Leg de gebakken kip terug in de pan en verwarm kort mee.

5️⃣ Garneren en genieten!

• Bestrooi met extra Parmezaanse kaas en verse peterselie.
• Serveer direct en geniet van dit zalige Italiaanse comfortfood! 🍽

---

🍽 Tips & variaties

✅ Voeg champignons of spinazie toe voor extra groenten.
✅ Gebruik kipdijfilet in plaats van kipfilet voor een sappigere smaak.
✅ Voor een extra romige saus kun je een scheutje witte wijn toevoegen.
✅ Liever koolhydraatarm? Gebruik courgettenoedels of bloemkoolrijst!

---

🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden

🍗 Kip die sappig en smaakvol blijft dankzij de perfecte bereiding.
🍝 Een heerlijke romige saus met de perfecte balans van knoflook en kaas.
⏳ Binnen 35 minuten op tafel – ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
🥄 Eenvoudig en toch elegant, perfect voor familie of een etentje.

---

💬 Heb jij dit gerecht gemaakt? Laat het me weten in de reacties! 📸👨‍🍳🍷