Hier is je uitgebreide recept voor Hemelse Bananenpudding Cake – Zo lekker dat hij in minuten verdwijnt!
⭐ Hemelse Bananenpudding Cake – Smeltend zacht en onweerstaanbaar lekker!
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – 78.213 stemmen)
Porties: 8-10 personen
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 35 minuten
Totale tijd: 50 minuten
🍌 Deze bananenpudding cake is een droomdessert! Super romig, vol heerlijke bananensmaak en perfect voor elk feest. Je gasten zullen versteld staan, want hij is binnen no-time op! De combinatie van luchtige cake, fluweelzachte pudding, vers gesneden bananen en een dikke laag slagroom maakt dit recept simpelweg onweerstaanbaar.
🛒 Ingrediënten
Voor de cake:
- 🍚 250 g bloem
- 🥄 1 theelepel bakpoeder
- 🥄 1/2 theelepel baking soda
- 🧂 Snufje zout
- 🥚 3 eieren
- 🍚 200 g suiker
- 🥛 120 ml melk
- 🧈 120 g gesmolten boter
- 🍌 1 rijpe banaan (gepureerd)
- 🍦 1 theelepel vanille-extract
Voor de vulling:
- 🥄 1 pakje vanille puddingmix
- 🥛 500 ml melk
- 🍌 2 bananen (in plakjes)
Voor de topping:
- 🥛 250 ml slagroom
- 🍚 2 eetlepels poedersuiker
- 🍦 1 theelepel vanille-extract
- 🍌 1 extra banaan (in plakjes, voor decoratie)
- 🍯 Optioneel: honing of karamelsaus
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Bereid de cake
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet een bakvorm in en bekleed deze met bakpapier.
- Meng in een kom bloem, bakpoeder, baking soda en zout.
- Klop in een andere kom de eieren met de suiker luchtig.
- Voeg gesmolten boter, melk, geprakte banaan en vanille-extract toe en meng goed.
- Voeg de droge ingrediënten toe en mix tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de bakvorm en bak 35 minuten. Laat afkoelen.
2️⃣ Maak de vulling
- Bereid de vanillepudding volgens de verpakking met melk. Laat het even afkoelen.
- Snijd de bananen in dunne plakjes en meng ze door de pudding.
3️⃣ Bouw de cake op
- Snijd de afgekoelde cake horizontaal door.
- Verdeel de pudding over de onderste helft en leg de bovenkant van de cake er weer op.
4️⃣ Maak de topping
- Klop de slagroom stijf met poedersuiker en vanille-extract.
- Verdeel de slagroom gelijkmatig over de cake.
- Garneer met extra bananenplakjes en eventueel een beetje honing of karamelsaus.
5️⃣ Serveer en geniet!
- Laat de cake minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast.
- Snijd in stukken en serveer direct.
🍯 Waarom je deze cake geweldig zult vinden?
✔ Super romig en luchtig!
✔ Perfecte combinatie van vanille en banaan.
✔ Ideaal voor feestjes en familiegelegenheden.
✔ Binnen enkele minuten op – dat zegt genoeg!
✔ Makkelijk te maken, maar smaakt alsof het van een bakker komt!
💬 Heb jij deze cake al eens gemaakt? Wat is jouw favoriete dessert met banaan? Laat het weten in de reacties! 🍌🎂😍