Hier is het complete recept in het Nederlands! 😊🍮

⭐ 4,9/5 – Tiramisu met Gezouten Karamel: Een Hemels Dessert

Dit is de ultieme tiramisu-ervaring met een decadente twist! De romige mascarponecrème gecombineerd met luchtige biscuitjes, doordrenkt in een fluweelzachte gezouten karamelsaus – een onweerstaanbare combinatie. Perfect voor feestelijke gelegenheden of gewoon als verwenmoment! 🥄✨

🛒 Ingrediënten (voor 6 porties)

✔ Voor de gezouten karamelsaus:

150 g suiker 🍚
50 ml water 💧
100 ml slagroom 🥛
50 g boter 🧈
1/2 tl zout 🧂

✔ Voor de mascarponecrème:

250 g mascarpone 🧀
250 ml slagroom 🥛
50 g poedersuiker 🍚
1 tl vanille-extract 🌿

✔ Voor de laagjes:

150 ml koffie of espresso ☕
12 lange vingers 🍪
1 tl cacaopoeder (voor de topping) 🍫
Een paar verkruimelde biscuitjes (voor extra crunch) 🍪

🥄 Bereidingswijze

1️⃣ Maak de gezouten karamelsaus

Verwarm in een pan suiker en water op middelhoog vuur zonder te roeren. Laat de suiker smelten en lichtbruin worden.
Voeg boter toe en meng voorzichtig.
Giet langzaam de slagroom erbij en blijf roeren tot je een gladde saus hebt.
Voeg het zout toe en meng goed. Laat afkoelen.

2️⃣ Bereid de mascarponecrème

Klop de slagroom met poedersuiker tot stijve pieken.
Voeg de mascarpone en vanille-extract toe en meng tot een luchtige crème.

3️⃣ Bouw de tiramisu op

Dompel de lange vingers kort in de afgekoelde koffie en leg ze op de bodem van een schaal of glazen potjes.
Verdeel er een laag mascarponecrème over.
Giet een dunne laag gezouten karamelsaus erover.
Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn.

4️⃣ Laat rusten & serveer

Laat de tiramisu minstens 4 uur opstijven in de koelkast (bij voorkeur een hele nacht voor de beste smaak).
Bestrooi vlak voor het serveren met cacaopoeder en verkruimelde biscuitjes.

🍯 Waarom je deze tiramisu gaat aanbidden

✅ Romig, luchtig en smeltend in de mond.
✅ De combinatie van mascarpone en gezouten karamel is hemels!
✅ Makkelijk te maken zonder oven.
✅ Perfect voor elk moment waarop je zin hebt in een luxueus dessert.

✨ Smakelijk! 🍮🥄💛