🌟 Zelfgemaakte Knapperige Kip- en Kaasbroodjes – De Perfecte Snack voor Elke Gelegenheid! ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Ben je op zoek naar een onweerstaanbare snack waar iedereen van zal smullen? Deze zelfgemaakte knapperige kip- en kaasbroodjes zijn dé hit van elk feestje, borrelmoment of gewoon als comfort food. Met hun goudbruine korst, smeuïge vulling en heerlijke kruiden zijn ze zowel knapperig vanbuiten als romig vanbinnen. 😋
🛒 Ingrediënten (voor 12 broodjes)
- 300 g kipfilet, gaar en fijngehakt
- 150 g geraspte kaas (cheddar of mozzarella)
- 2 middelgrote aardappelen, gekookt en geprakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 handje verse peterselie, fijngehakt
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- Zout naar smaak
- 1 ei (voor het mengen) 🥚
Voor het paneren:
- 2 eieren, losgeklopt
- Bloem (ongeveer 4 eetlepels)
- Paneermeel (ongeveer 100 g)
- Olie om te frituren of bakken
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Maak de vulling
Meng in een grote kom de fijngehakte kip, geprakte aardappelen, geraspte kaas, ui, knoflook, peterselie, ei, peper, zout en paprikapoeder. Kneed tot een stevige massa.
2️⃣ Vorm de broodjes
Neem telkens een handvol van het mengsel en vorm er ovale of cilindervormige rolletjes van. Zorg dat ze compact zijn, zodat ze niet uit elkaar vallen.
3️⃣ Paneer de broodjes
Wentel elk broodje eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel. Voor extra crunch kun je ze twee keer paneren.
4️⃣ Bak ze goudbruin
Verhit een laagje olie in een koekenpan of gebruik een frituurpan. Bak de broodjes op middelhoog vuur tot ze goudbruin en krokant zijn (ongeveer 3–4 minuten per kant).
5️⃣ Laat uitlekken
Leg de broodjes op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Serveer warm met je favoriete dipsaus zoals knoflooksaus of chilimayo.
💡 Serveerideeën
- Ideaal als borrelhapje met een frisse yoghurtdip
- Serveer met een frisse salade als lichte lunch
- Perfect voor in de lunchbox van kinderen
🍯 Waarom Je Deze Broodjes Gaat Liefhebben
✅ Krokant aan de buitenkant, romig vanbinnen
✅ Vult goed en is super smaakvol
✅ Kan van tevoren gemaakt en ingevroren worden
✅ Makkelijk te bereiden met eenvoudige ingrediënten
✅ Altijd een succes bij jong en oud 🎉
Een ware publieksfavoriet voor wie houdt van hartige snacks met een rijke smaak. Maak ze vandaag nog en zie hoe snel ze verdwijnen! 🧀🍗🥰
Leave a Reply