⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Goudbruine Parmezaanse Aardappeltjes: Een Bijgerecht Waar Iedereen Om Vraagt! 🥔🧄🧀
Wanneer deze goudbruine, krokante aardappeltjes uit de oven komen, is het alsof er magie in de lucht hangt. Ze zijn zó onweerstaanbaar dat ze altijd als eerste van tafel verdwijnen – ongeacht hoeveel je maakt! Dit eenvoudige, smaakvolle bijgerecht is ideaal voor elk etentje, van een doordeweekse maaltijd tot een feestelijk diner. En dat allemaal met basisingrediënten uit je keukenkastje!
🧾 Ingrediënten (voor 4 personen)
- 750 g krielaardappelen, gehalveerd
- 3 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
- Extra Parmezaan om af te werken
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Baktijd: 35 minuten
- Totale tijd: ca. 45 minuten
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Verwarm de oven voor
Verwarm je oven op 200°C (hetelucht 180°C).
2️⃣ Voorbereiden
Was de krieltjes goed en snijd ze doormidden. Laat de schil eraan voor extra smaak en knapperigheid.
3️⃣ Marineren
Meng in een grote kom de aardappelen met olijfolie, knoflook, paprikapoeder, oregano, zout, peper en de helft van de Parmezaanse kaas.
4️⃣ Bakken
Leg de aardappeltjes met de gesneden kant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak gedurende 35 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.
5️⃣ Serveren
Haal ze uit de oven, strooi de rest van de Parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie erover. Serveer direct.
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- 🧄 Vol smaak door knoflook en kruiden
- 🧀 Perfect krokant met gesmolten Parmezaan
- ⏱️ Snel & makkelijk, ideaal voor drukke dagen
- 😋 Ultiem comfortfood – gegarandeerd succes
- 🥔 Budgetvriendelijk en toch luxueus
“Ik heb dit recept drie keer moeten maken op één avond – de schaal was telkens leeg voor ik erbij kon!” 💬
Tip: Serveer met knoflooksaus of yoghurtdip voor een extra twist. Eet smakelijk!
Leave a Reply