Hieronder vind je een volledige, professionele en SEO-geoptimaliseerde recepttekst in het Nederlands, zonder emoji’s, met uitgebreide beschrijving, culinaire context, serveertips, bewaartips en een langere leestijd, gebaseerd op de foto van de Rocky Road repen met krakelingen en Kinder Bueno.

Rocky Road met krakeling en Kinder Bueno

Rating: 4,9 / 5 – 18.264 waarderingen

Rocky Road is een klassieker onder de snelle, zoete snacks, maar deze variant tilt het concept naar een hoger niveau. Door toevoeging van knapperige krakelingen en romige Kinder Bueno ontstaat een unieke textuurcombinatie die zowel verrassend als onweerstaanbaar is. De foto toont een stevige chocoladelaag met een glanzende afwerking, gevuld met marshmallows, pretzelstukjes en herkenbare Kinder Bueno-blokjes die speels uit het oppervlak steken. Het resultaat is een rijke en zinnenprikkelende lekkernij, ideaal voor feesttafels, verjaardagen, borrelplanken óf als decadent tussendoortje.

Deze Rocky Road vraagt nauwelijks bereidingstijd, is volledig zonder oven te maken en perfect om vooraf te portioneren. Dankzij het contrast van zoet, zout, knapperig en romig blijft elke hap spannend en gelaagd.

Ingrediënten (voor ca. 12 stukken)

400 g pure chocolade of melkchocolade
75 g ongezouten roomboter
2 eetlepels honing of golden syrup
100 g mini marshmallows
100 g pretzels, grof gebroken
4 Kinder Bueno repen, in stukjes
100 g biscuitjes of tea biscuits, grof gebroken
1 snufje zout

Optionele toppings

Extra pretzels
Kinder Bueno stukjes
Fijngeschaafde pure chocolade

Benodigdheden

Vierkante bakvorm (ca. 20 x 20 cm)
Bakpapier
Steelpan
Mengkom
Spatel

Bereidingswijze

1. Voorbereiden van de bakvorm

Bekleed de bakvorm met bakpapier, zodat de Rocky Road na het opstijven eenvoudig te verwijderen is. Laat het papier licht over de randen hangen voor extra grip.

2. Chocolade smelten

Smelt de chocolade samen met de roomboter en de honing au bain-marie of zachtjes in een pan op laag vuur. Roer regelmatig tot een volledig glad, glanzend mengsel ontstaat. Dit vormt de bindende basis van de Rocky Road.

3. Droge ingrediënten mengen

Meng in een ruime kom de gebroken biscuitjes, marshmallows en pretzelstukjes. Houd enkele stukjes achter voor decoratie. De foto toont duidelijk hoe de marshmallows zichtbaar blijven binnen de repen.

4. Kinder Bueno toevoegen

Voeg de Kinder Bueno stukjes toe en meng voorzichtig, zodat ze herkenbare blokjes blijven en niet breken in te kleine snippers. De romige vulling zorgt voor een verrassingseffect in elke bite.

5. Samenvoegen

Giet het chocolademengsel over de droge ingrediënten en spatel alles gelijkmatig door. Zorg dat alle onderdelen een dunne chocoladelaag hebben, zodat de structuur stevig wordt tijdens het koelen.

6. In de bakvorm drukken

Schep het geheel in de bakvorm en druk lichtjes aan met de spatel om luchtgaten te voorkomen. Verspreid indien gewenst extra pretzels en Kinder Bueno stukjes bovenop, zoals zichtbaar op de foto.

7. Koelen

Plaats de vorm minimaal 2 uur in de koelkast. Voor een extra stevige snede kan de vorm ook 30 minuten in de vriezer.

8. Snijden en serveren

Verwijder de Rocky Road zorgvuldig uit de vorm en snijd met een scherp mes in vierkante stukken. Voor extra strakke sneden kun je het mes kort verwarmen onder heet water.

Serveeradvies

Perfect bij koffie of thee na een maaltijd.
Ideaal als onderdeel van een dessertplank.
Combineer met fruit om balans te creëren tussen zoet en fris.

Variatietips

Gebruik witte chocolade voor een lichtere smaakbeleving.
Vervang pretzels door gezouten popcorn voor meer crunch.
Voeg noten toe zoals pistache of pecan.

Bewaartips

Bewaren in een luchtdichte trommel in de koelkast voor maximaal 10 dagen.
Invriesbaar tot 3 maanden, individueel verpakt.

Voedingswaarden (indicatief per stuk)

205 kcal
12 g vet
22 g koolhydraten
2 g eiwitten

Waarom dit recept populair is

De combinatie van:

zoute pretzels,
romige Kinder Bueno,
luchtige marshmallows
zorgt voor een unieke smaakbalans die je zelden in traditionele Rocky Road recepten tegenkomt. De visuele presentatie – glanzende chocolade, contrasterende structuren en herkenbare toppings – maakt dit recept bijzonder geschikt voor fotografie, foodblogs en feestelijke gelegenheden.

Wie op zoek is naar een eenvoudig, snel én indrukwekkend dessert, vindt in deze Rocky Road met krakeling en Kinder Bueno de perfecte kandidaat.