🥦🍖 Bloemkoolschotel met Gehakt & Kaassaus

Ingrediënten (3–4 pers.)
Bloemkool (1 grote) • rundergehakt (400 g) • ui (1) • knoflook (1 teentje)
Boter (30 g) • bloem (30 g) • melk (400 ml) • geraspte kaas (150 g)
Zout, peper, nootmuskaat • olie

Bereiding:
1️⃣ Kook de bloemkool in roosjes beetgaar, giet af.
2️⃣ Bak ui en knoflook in olie, voeg gehakt toe en rul goudbruin. Kruid.
3️⃣ Smelt boter, roer bloem erdoor, voeg melk toe tot een gladde saus. Meng de kaas erdoor.
4️⃣ Verdeel bloemkool en gehakt in een ovenschaal, overgiet met kaassaus.
5️⃣ Bak 20–25 min op 190 °C tot goudbruin en bubbelend.

😋 Romig, hartig en perfect als doordeweekse ovenschotel!