Speciaal voor lunch of diner: heerlijk en heel gemakkelijk te bereiden

Speciaal voor lunch of diner: heerlijk en heel gemakkelijk te bereiden 🍴✨

Deze krokante snacks zijn perfect voor een snelle lunch of een smakelijk diner. Ze zijn eenvoudig te maken en smaken geweldig!

Ingrediënten:

• 250 g gehakt (rund of varken) 🥩
• 1 ui, fijngehakt 🧅
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
• 1 wortel, geraspt 🥕
• 100 g geraspte kaas 🧀
• 1 eetlepel sojasaus 🌿
• 1 theelepel gemalen zwarte peper 🧂
• 1 pak loempiavellen (of filodeeg) 🥟
• Olie om te frituren 🫒

Instructies:

1. Bereiding van de vulling:

• Verhit een beetje olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn. 🧅🧄
• Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is. 🥩
• Voeg de geraspte wortel toe en bak nog een paar minuten. 🥕
• Voeg de sojasaus en zwarte peper toe en meng goed. 🌿🧂
• Haal van het vuur en laat iets afkoelen. Voeg dan de geraspte kaas toe en meng goed. 🧀

1. Vullen en rollen:

• Leg een loempiavel plat neer en plaats een lepel van de vulling in het midden. 🥟🥄
• Vouw de zijkanten naar binnen en rol strak op. Herhaal dit proces voor alle loempiavellen. 🥟

1. Frituren:

• Verhit voldoende olie in een diepe pan op middelhoog vuur. 🫒🔥
• Frituur de gevulde loempia’s tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 3-4 minuten per kant. ⏲️🥟

1. Serveren:

• Laat de gefrituurde snacks uitlekken op keukenpapier en serveer warm. 🍴

Geniet van deze heerlijke krokante snacks! 😋🍽️ Deel dit smakelijke recept met je vrienden en familie en maak samen van elke maaltijd een feest! 🥳👨‍👩‍👧‍👦