Speciaal voor lunch of diner: heerlijk en heel gemakkelijk te bereiden 🍴✨
Deze krokante snacks zijn perfect voor een snelle lunch of een smakelijk diner. Ze zijn eenvoudig te maken en smaken geweldig!
Ingrediënten:
- 250 g gehakt (rund of varken) 🥩
- 1 ui, fijngehakt 🧅
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 1 wortel, geraspt 🥕
- 100 g geraspte kaas 🧀
- 1 eetlepel sojasaus 🌿
- 1 theelepel gemalen zwarte peper 🧂
- 1 pak loempiavellen (of filodeeg) 🥟
- Olie om te frituren 🫒
Instructies:
- Bereiding van de vulling:
- Verhit een beetje olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn. 🧅🧄
- Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is. 🥩
- Voeg de geraspte wortel toe en bak nog een paar minuten. 🥕
- Voeg de sojasaus en zwarte peper toe en meng goed. 🌿🧂
- Haal van het vuur en laat iets afkoelen. Voeg dan de geraspte kaas toe en meng goed. 🧀
- Vullen en rollen:
- Leg een loempiavel plat neer en plaats een lepel van de vulling in het midden. 🥟🥄
- Vouw de zijkanten naar binnen en rol strak op. Herhaal dit proces voor alle loempiavellen. 🥟
- Frituren:
- Verhit voldoende olie in een diepe pan op middelhoog vuur. 🫒🔥
- Frituur de gevulde loempia’s tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 3-4 minuten per kant. ⏲️🥟
- Serveren:
- Laat de gefrituurde snacks uitlekken op keukenpapier en serveer warm. 🍴
Geniet van deze heerlijke krokante snacks! 😋🍽️ Deel dit smakelijke recept met je vrienden en familie en maak samen van elke maaltijd een feest! 🥳👨👩👧👦
Leave a Reply