Napoleon in een glas

Napoleon in een Glas

Ingrediënten:

• 1 pakje bladerdeeg
• 1 liter melk
• 200 g suiker
• 2 zakjes vanillepuddingpoeder
• 4 eieren
• 200 g boter
• Poedersuiker om te bestrooien

Instructies:

1. Voorbereiding van het Bladerdeeg:

• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Rol het bladerdeeg uit en bak het volgens de instructies op de verpakking totdat het goudbruin en knapperig is.
• Laat afkoelen en breek dan in kleine stukjes.

1. Voorbereiding van de Crème:

• Meng in een pan de melk en suiker en verwarm op middelhoog vuur.
• Meng in een kom het puddingpoeder met een beetje koude melk tot een glad mengsel.
• Voeg het puddingmengsel toe aan de warme melk en roer totdat het dik wordt.
• Klop in een andere kom de eieren en voeg ze geleidelijk toe aan het puddingmengsel, voortdurend roerend.
• Kook nog een paar minuten, haal dan van het vuur en voeg de boter toe. Roer totdat de boter gesmolten is en de crème glad is.
• Laat de crème afkoelen.

1. Samenstellen van het Dessert:

• Laag in glazen afwisselend de gebroken bladerdeegstukjes en vanillecrème.
• Herhaal de lagen totdat de glazen vol zijn.
• De laatste laag moet bladerdeeg zijn.
• Bestrooi het dessert met poedersuiker.

1. Serveren:

• Laat het dessert minstens een uur in de koelkast rusten voordat je het serveert, zodat de smaken kunnen versmelten.

Geniet van deze heerlijke en elegante Napoleon in een glas!