Parmezaanse Worteltjes
Ingrediënten:
- 4-5 grote wortels, geschild en in staafjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- Zout en peper naar smaak
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
Instructies:
- Voorbereiding van de worteltjes:
- Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).
- Plaats de gesneden wortelstaafjes in een grote kom.
- Voeg de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, gedroogde peterselie, zout en peper toe aan de kom. Meng goed zodat de worteltjes gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden en olie.
- Paneer de worteltjes:
- Doe de geraspte Parmezaanse kaas in een ondiepe schaal.
- Rol de gekruide wortelstaafjes in de Parmezaanse kaas zodat ze goed bedekt zijn met kaas.
- Bakken:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet een ovenschaal in.
- Leg de gepaneerde wortelstaafjes op de bakplaat of in de ovenschaal in een enkele laag.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de worteltjes goudbruin en knapperig zijn. Draai ze halverwege de baktijd om voor een gelijkmatige garing.
- Serveren:
- Haal de Parmezaanse worteltjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen.
- Serveer warm als bijgerecht en geniet van deze smakelijke en snelle traktatie!
Deze Parmezaanse worteltjes zijn perfect als een snel en smaakvol bijgerecht bij elke maaltijd. Eet smakelijk!