Ovenloze Chocolade Biscuit Cake

Ingrediënten:

• 400 g digestive biscuits of Maria biscuits, in stukjes gebroken
• 200 g pure chocolade
• 200 g melkchocolade
• 200 ml slagroom
• 100 g boter
• 1 eetlepel honing
• Optioneel: gehakte noten voor garnering

Instructies:

1. Voorbereiding:

• Bekleed een vierkante bakvorm (20×20 cm) met bakpapier.

1. Biscuits Breken:

• Breek de biscuits in kleine stukjes en doe ze in een grote kom.

1. Chocolademengsel Bereiden:

• Smelt de pure chocolade, melkchocolade, slagroom, boter en honing samen in een pan op laag vuur. Blijf roeren tot het mengsel glad en goed gemengd is.

1. Biscuits Maken:

• Giet het gesmolten chocolademengsel over de gebroken biscuits en meng goed, zodat alle stukjes bedekt zijn met chocolade.

1. In de Bakvorm:

• Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk het gelijkmatig aan met een spatel.

1. Koelen:

• Zet de bakvorm in de koelkast en laat de cake minimaal 2 uur opstijven.

1. Garneren en Serveren:

• Optioneel: Bestrooi de bovenkant van de cake met gehakte noten voor het serveren.
• Haal de cake uit de bakvorm en snijd hem in vierkante stukjes.

Geniet van je heerlijke ovenloze chocolade biscuit cake!