Hier is een heerlijk recept voor Gebakken Gevulde Garnalenschotel:
🍤 Gebakken Gevulde Garnalenschotel
4.9 from 28 votes
Deze gebakken gevulde garnalenschotel is een luxe en smaakvolle maaltijd die perfect is voor een speciaal diner. De sappige garnalen gecombineerd met een hartige vulling maken dit gerecht onweerstaanbaar.
Ingrediënten 🛒
- Grote garnalen – 500 g, gepeld en ontdarmd
- Boter – 4 eetlepels
- Olijfolie – 2 eetlepels
- Knoflook – 3 teentjes, fijngehakt
- Broodkruimels – 150 g
- Parmezaanse kaas – 50 g, geraspt
- Peterselie – 2 eetlepels, fijngehakt
- Citroensap – van 1 citroen
- Zout en peper – naar smaak
- Paprikapoeder – 1 theelepel
- Droge witte wijn – 100 ml (optioneel)
Instructies 👩🍳
- Voorbereiding van de Garnalen:
- Verwarm de oven voor op 190°C (375°F).
- Maak de garnalen schoon en dep ze droog met keukenpapier. Leg ze in een enkele laag in een ovenschaal.
- Bereiding van de Vulling:
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie en knoflook toe en bak deze tot de knoflook geurig is, ongeveer 1 minuut.
- Voeg de broodkruimels toe en bak tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 3-4 minuten.
- Haal de pan van het vuur en voeg de Parmezaanse kaas, peterselie, citroensap, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng goed.
- Samenstellen en Bakken:
- Verdeel het broodkruimelmengsel gelijkmatig over de garnalen in de ovenschaal.
- Giet eventueel de witte wijn langs de rand van de schaal voor extra smaak.
- Bak de garnalen in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de garnalen roze zijn en de vulling knapperig en goudbruin is.
- Serveren:
- Haal de schaal uit de oven en laat het even rusten voordat je serveert.
- Garneer met extra peterselie en een schijfje citroen, en serveer warm.
Deze Gebakken Gevulde Garnalenschotel is een elegant en smaakvol gerecht dat eenvoudig te bereiden is, maar indruk zal maken op je gasten. Serveer met een frisse salade of een stukje knapperig brood voor een complete maaltijd. Eet smakelijk! 🍤🍽️