Gezonde broccoli en bloemkooltaart - Goda Oma's Recipten & Tips

Hier is een recept voor Gezonde Broccoli en Bloemkooltaart zoals afgebeeld in de foto, compleet met alle details.

(Een heerlijke en gezonde ovenschotel vol met groenten!)

Rating: 4,9/5
(Op basis van 130 recensies)

Voorbereiden van de groenten:
Kook de broccoli en bloemkoolroosjes in licht gezouten water gedurende 5 minuten, zodat ze lichtjes zacht worden. Giet af en laat ze goed uitlekken.
Ovenschaal invetten:
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een grote ovenschaal in met olijfolie.
Groenten en wortel in de schaal:
Leg de broccoli en bloemkoolroosjes gelijkmatig in de ovenschaal. Strooi de geraspte wortel over de groenten voor extra kleur en smaak.
Saus maken:
Klop in een kom de eieren, kookroom, mosterd, knoflookpoeder, zout en peper door elkaar. Giet dit mengsel over de groenten in de ovenschaal, zodat alles goed bedekt is.
Kaas en cherrytomaten toevoegen:
Bestrooi de ovenschotel met geraspte kaas en verdeel de gehalveerde cherrytomaatjes erover voor een kleurrijke afwerking.
Bakken:
Bak de schotel in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en knapperig is en de groenten volledig gaar zijn.

Extra knapperigheid: Strooi wat paneermeel bovenop de kaas voor een extra krokante bovenlaag.
Variaties: Voeg spekjes of hamblokjes toe voor een hartigere smaak of gebruik een mix van kazen zoals mozzarella en Parmezaan.
Serveren: Serveer deze schotel als hoofdgerecht met een frisse groene salade of als bijgerecht bij een vlees- of vismaaltijd.

Heb je deze ovenschotel geprobeerd? Deel je ervaring met anderen en laat een beoordeling achter!

Geniet van je Gezonde Broccoli en Bloemkooltaart en maak het naar wens nóg lekkerder! 😋

Reader Interactions