Here’s a recipe for Bloemkoolvlaai in Dutch, complete with details, preparation, and cooking times!
🥦 Bloemkoolvlaai: Hartige en Heerlijke Verrassing 🥧
⭐️ Waardering: 4.7/5
⏰ Bereidingstijd: 20 minuten
🍳 Baktijd: 35 minuten
⏲️ Totale tijd: 55 minuten
🍽️ Porties: 6-8
🔢 Calorieën per portie: 160 kcal
Ingrediënten:
- 🥦 1 grote bloemkool, roosjes gesneden
- 🧀 150 g geraspte kaas (bijv. cheddar of gouda)
- 🥓 100 g ham, in blokjes (optioneel)
- 🥚 3 eieren
- 🥛 200 ml melk
- 🌾 100 g paneermeel
- 🧈 2 el boter
- 🧂 Zout en peper, naar smaak
- 🌿 Verse peterselie, fijngehakt (optioneel voor garnering)
Instructies:
- 🥦 Bereid de bloemkool: Kook de bloemkoolroosjes in gezouten water tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten). Giet af en laat afkoelen.
- 🥄 Maak het beslag: Klop in een kom de eieren los en voeg de melk toe. Breng op smaak met zout en peper.
- 🥓 Combineer de ingrediënten: Meng de gekookte bloemkoolroosjes met de blokjes ham (als je dit gebruikt) en de helft van de geraspte kaas. Roer voorzichtig door elkaar.
- 🧈 Bereid de ovenschaal voor: Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met een deel van het paneermeel. Dit zorgt ervoor dat de vlaai niet aan de schaal blijft plakken.
- 🥘 Vul de ovenschaal: Giet het bloemkoolmengsel in de ovenschaal en verdeel gelijkmatig. Schenk het ei-melkmengsel eroverheen en bestrooi met de resterende geraspte kaas en paneermeel voor een krokante korst.
- 🔥 Bakken: Verwarm de oven voor op 180°C en bak de vlaai ongeveer 35 minuten, of tot hij goudbruin is en stevig aanvoelt.
- 🌿 Serveren: Haal de vlaai uit de oven, laat even afkoelen en garneer met verse peterselie voor een extra vleugje smaak.
Tip: Deze bloemkoolvlaai is heerlijk om warm te serveren met een frisse salade! 🌱
Smakelijk eten! 🥳
Leave a Reply