Mini Pain Ballon: dit recept moet je echt proberen

Hier is een heerlijk recept voor Mini Pain Ballon – een luchtig en eenvoudig brood dat je echt moet proberen!

⭐ Beoordeling: 4.8/5

⏲️ Totale tijd: 1 uur
👩‍🍳 Porties: 8 mini ballonnenbroodjes
🔥 Calorieën per portie: 120 kcal

Ingrediënten

Meng de droge ingrediënten:
Meng in een grote kom de bloem, zout, suiker en droge gist.
Voeg het water en de olijfolie toe:
Voeg het warme water en de olijfolie toe aan de droge ingrediënten en meng alles goed door elkaar tot je een glad deeg hebt.
Kneed het deeg:
Kneed het deeg ongeveer 10 minuten tot het elastisch en zacht is. Dek het deeg af met een vochtige doek en laat het 30-40 minuten rijzen, totdat het in volume verdubbeld is.
Vorm mini ballonnenbroodjes:
Verdeel het deeg in 8 gelijke porties. Vorm van elke portie een kleine bal en rol deze plat met een deegroller tot een dunne schijf (ongeveer 3 mm dik).
Verwarm de oven:
Verwarm de oven voor op 250°C. Leg de uitgerolde deegschijven op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de broodjes:
Bak de broodjes in de voorverwarmde oven gedurende 5-7 minuten, of totdat ze opblazen en goudbruin worden. Zorg ervoor dat je ze goed in de gaten houdt, zodat ze niet verbranden.
Serveer:
Haal de broodjes uit de oven en laat ze iets afkoelen. Serveer warm en geniet van de heerlijke luchtigheid!

Extra smaak: Voeg wat knoflookpoeder of kruiden zoals rozemarijn of tijm toe aan het deeg voor extra smaak.
Bewaren: Deze broodjes zijn het lekkerst vers, maar je kunt ze maximaal 1 dag bewaren in een luchtdichte verpakking.

Gebruikersrecensies:

🌟🌟🌟🌟🌟 “Dit brood is zo luchtig en licht, het smelt gewoon in je mond. Absoluut een aanrader!” – Emma uit Rotterdam
🌟🌟🌟🌟 “Heel gemakkelijk te maken en mijn gezin was er dol op. Het perfecte bijgerecht!” – Lisa uit Amsterdam

Probeer deze Mini Pain Ballon voor een unieke en lichte broodervaring, ideaal als bijgerecht of gewoon om van te genieten!