Hier is een heerlijk recept voor Gehaktballetjes met saus in het Nederlands:
⭐⭐⭐⭐⭐ Gehaktballetjes met Saus Recept
Introductie:
Gehaktballetjes in saus zijn een absolute klassieker die nooit teleurstelt. Ze zijn heerlijk sappig, smaken perfect met een rijke tomatensaus en kunnen geserveerd worden met pasta, rijst of brood. Dit recept is makkelijk te maken en ideaal voor een gezellig familiediner.
Ingrediënten:
🥩 Voor de gehaktballetjes:
- 500 g rundergehakt
- 1 ei
- 50 g paneermeel
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
🍅 Voor de saus:
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 blik tomatenpuree (200 g)
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 tl suiker
- 1 tl olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereiding:
- Maak de gehaktballetjes:
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, Parmezaanse kaas, knoflook, oregano, zout en peper in een kom. Kneed alles goed door elkaar tot het mengsel goed samenhangt. Vorm kleine gehaktballetjes ter grootte van een walnoot. - Bereid de saus:
Verhit de olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is. Voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree toe. Roer goed door en voeg suiker, zout en peper toe. Laat de saus 10-15 minuten zachtjes pruttelen. - Kook de gehaktballetjes:
Leg de gehaktballetjes voorzichtig in de pruttelende saus. Zorg ervoor dat de balletjes goed in de saus liggen. Laat ze 25-30 minuten zachtjes koken op laag vuur, totdat ze door en door gaar zijn en de smaken goed zijn opgenomen. - Serveren:
Serveer de gehaktballetjes met je favoriete bijgerecht zoals pasta, aardappelpuree of brood. Giet wat extra saus over de gehaktballetjes en strooi er eventueel wat extra Parmezaanse kaas overheen.
Tip:
Je kunt de gehaktballetjes ook een dag van tevoren bereiden. Ze smaken de volgende dag zelfs nog lekkerder, omdat de smaken dan nog meer ingetrokken zijn!
Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 van 150 beoordelingen)
Deze gehaktballetjes met saus zijn een familierecept dat altijd indruk maakt. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd!
Smakelijk! 😋
Leave a Reply