🌟🌟🌟🌟🌟 Courgettes au Gratin: Een Licht en Smakelijk Gerecht! 🌟🌟🌟🌟🌟
Rating: 5 van de 5 sterren
Courgettes au Gratin is een heerlijk, licht en gezond gerecht dat perfect past bij elke maaltijd. Deze smakelijke courgetteschijfjes, bedekt met een romige saus en gegratineerde kaas, zijn niet alleen mooi om te zien maar ook rijk van smaak. Ideaal voor wie houdt van eenvoudige en gezonde recepten met een verfijnde touch. Laten we beginnen met dit verrukkelijke recept!
Ingrediënten
- 2 middelgrote courgettes, in plakjes gesneden 🥒
- 200 ml tomatensaus 🍅
- 100 g geraspte mozzarella of kaas naar keuze 🧀
- 1 el olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Provençaalse kruiden of Italiaanse kruidenmix 🌿
Bereidingswijze
- Voorbereiding van de courgettes:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de courgetteplakjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie en breng op smaak met zout, peper en Provençaalse kruiden.
- Zorg ervoor dat de plakjes mooi plat op de bakplaat liggen en elkaar niet overlappen, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
- Bestrijken met tomatensaus:
- Schep op elk plakje courgette een beetje tomatensaus en smeer het gelijkmatig uit.
- De tomatensaus voegt niet alleen smaak toe, maar zorgt ook voor een smeuïge textuur en houdt de courgettes vochtig tijdens het bakken.
- Bestrooien met kaas:
- Strooi een royale hoeveelheid geraspte mozzarella of je favoriete kaas over de tomatensaus.
- Dit zorgt voor die heerlijke, goudbruine gratinlaag en een zachte, smeltende textuur bij elke hap.
- Bakken:
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de courgettes gedurende 15-20 minuten, of tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.
- Voor een extra krokante laag kun je de laatste 2-3 minuten de grillstand van de oven gebruiken.
- Serveren:
- Haal de courgettes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen.
- Serveer ze warm, eventueel gegarneerd met een beetje verse basilicum of peterselie voor een extra frisse toets.
Waarom je dit recept moet proberen!
Dit Courgettes au Gratin gerecht is perfect voor een lichte lunch, als bijgerecht bij het diner, of zelfs als een hartige snack. De combinatie van sappige courgette, smaakvolle tomatensaus en gesmolten kaas is onweerstaanbaar! Bovendien is het een geweldige manier om meer groenten in je dieet op te nemen, zonder in te leveren op smaak. Geniet van dit eenvoudige, maar smaakvolle gerecht dat je elke keer weer zal verrassen. Buon appetito! 😋