🌟🌟🌟🌟🌟 Mini Bounty – De Perfecte Kokos Choco Snack! 🌟🌟🌟🌟🌟
Beoordeling: 5 van 5 sterren
Mini Bounty’s zijn kleine hapjes van puur genot! Een combinatie van romige kokosvulling omhuld met een heerlijke laag chocolade maakt deze snack onweerstaanbaar. Perfect voor wie houdt van de exotische smaak van kokos, gecombineerd met een chocolade-twist. Of het nu is voor bij de koffie, als traktatie voor een feestje of gewoon als verwenmomentje voor jezelf – deze Mini Bounty’s zullen je niet teleurstellen. 🌴🍫
Ingrediënten
- 200 g geraspte kokos 🥥
- 100 ml gecondenseerde melk 🥛
- 200 g melkchocolade (of naar keuze pure chocolade) 🍫
- 1 tl vanille-extract (optioneel) 🌸
Bereidingswijze
- Bereid de kokosvulling voor:
- Meng de geraspte kokos met de gecondenseerde melk in een kom. Voeg het vanille-extract toe als je dat wenst voor een extra smaakdimensie.
- Roer alles goed door tot je een plakkerig mengsel hebt dat makkelijk samenblijft.
- Vorm de mini Bounty’s:
- Neem kleine porties van het kokosmengsel en vorm ze met je handen tot langwerpige blokjes of bolletjes. Druk ze goed aan zodat ze stevig zijn.
- Plaats de gevormde kokosreepjes op een bord en zet ze minstens 20-30 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Smelt de chocolade:
- Smelt de melkchocolade au bain-marie (boven een kom met heet water) of in de magnetron in korte intervallen. Roer de chocolade regelmatig om klontjes te voorkomen.
- Dompel de kokosreepjes in chocolade:
- Haal de opgesteven kokosreepjes uit de koelkast. Gebruik een vork om elk reepje in de gesmolten chocolade te dompelen. Zorg ervoor dat de reepjes volledig bedekt zijn met chocolade.
- Plaats de bedekte reepjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en laat ze hard worden.
- Afkoelen en serveren:
- Laat de Mini Bounty’s in de koelkast hard worden, zodat de chocolade volledig uithardt. Dit duurt ongeveer 10-15 minuten.
- Serveer de Mini Bounty’s direct uit de koelkast voor een lekkere, verfrissende snack!
Tips voor Variaties
- Donkere Chocolade: Voor een intensere chocoladesmaak kun je pure chocolade gebruiken in plaats van melkchocolade. Dit geeft een mooie balans met de zoete kokosvulling.
- Extra Crunch: Voeg wat fijngemalen noten toe aan de gesmolten chocolade voor een knapperige buitenlaag.
- Suikervrij: Gebruik suikervrije chocolade en ongezoete gecondenseerde melk voor een gezondere versie van dit recept.
Opslag
Bewaar de Mini Bounty’s in een luchtdichte doos in de koelkast. Ze blijven ongeveer een week goed, maar wedden dat ze al eerder op zijn? 😉
Perfect voor Elke Gelegenheid
Deze Mini Bounty’s zijn niet alleen heerlijk, maar ook heel makkelijk te maken! Of je ze nu maakt als traktatie voor kinderen, als verwenmomentje voor jezelf, of als heerlijke hapjes voor een feestje, ze passen perfect bij elke gelegenheid. De combinatie van romige kokos en knapperige chocolade maakt ze een onweerstaanbare lekkernij die iedereen zal waarderen. Veel plezier met maken en geniet van elke hap!