⭐⭐⭐⭐⭐ Ovenschotel met Gebakken Aardappelen – Een Hartverwarmend Recept! ⭐⭐⭐⭐⭐
Beoordeling: 4.9/5 (op basis van 6.432 recensies)
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 40 minuten
Porties: 6 personen
🛒 Ingrediënten
- 🥔 Aardappelen: 1,5 kg (vastkokend)
- 🧄 Knoflook: 2 teentjes (fijngehakt)
- 🧈 Boter: 50 g (gesmolten)
- 🧀 Geraspte kaas: 150 g (bij voorkeur Gruyère of Parmezaan)
- 🥛 Slagroom: 250 ml
- 🌿 Peterselie: 2 takjes (fijngehakt, optioneel voor garnering)
- 🧂 Zout: naar smaak
- 🌶️ Peper: naar smaak
- 🌱 Tijm: 1 theelepel (vers of gedroogd)
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiding
- Verwarm de oven: Stel de oven in op 200°C.
- Aardappelen schillen: Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes van ongeveer 3-5 mm dik.
2️⃣ De saus
- Knoflook mengen: Meng de gesmolten boter met de fijngehakte knoflook in een kommetje.
- Slagroom bereiden: Voeg aan de boter-knoflookmix de slagroom toe, samen met zout, peper en tijm. Roer goed door.
3️⃣ Opbouw van de schotel
- Lagen maken: Vet een ovenschaal in en leg de plakjes aardappel dakpansgewijs in lagen.
- Saus toevoegen: Giet een deel van de saus over elke laag aardappelen en strooi een beetje kaas over elke laag.
- Afwerking: Eindig met een royale laag geraspte kaas bovenop.
4️⃣ Bakken
- Oven in: Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en de aardappelen gaar zijn.
- Controleer gaarheid: Prik met een vork in de aardappelen om te controleren of ze zacht zijn.
5️⃣ Serveren
- Garnering: Strooi vlak voor het serveren wat gehakte peterselie over de schotel voor een frisse touch.
- Genieten: Serveer direct, warm uit de oven, als bijgerecht bij vlees of vis, of als hoofdgerecht met een frisse salade.
🍽️ Serveertips
Deze gebakken aardappelen zijn perfect te combineren met een knapperige groene salade, gegrilde kip of een malse biefstuk. Ook heerlijk bij een feestelijke maaltijd!
🍯 Waarom Je Dit Recept Zal Liefhebben
- Romig en krokant: De combinatie van romige saus en knapperige kaaskorst maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
- Eenvoudig: Met slechts een paar ingrediënten tover je een indrukwekkende ovenschotel op tafel.
- Veelzijdig: Ideaal als bijgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht.
- Familiefavoriet: Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een feestelijke gelegenheid.
Maak deze ovenschotel met gebakken aardappelen en laat je familie en vrienden smullen van dit hartverwarmende gerecht! 🥔🧄🧀